Закуски - это важная часть любого праздничного стола. Это блюдо, которое дает настоящий простор фантазии, поскольку позволяет использовать практически любые продукты и способы их обработки, а также может быть подано с различными вариантами оформления в горячем или холодном виде. В этой книге вы найдете рецепты закусок французской, греческой, итальянской, украинской, кавказской и азиатской кухонь, которые позволят вам не только порадовать, но и приятно удивить вашу семью и друзей. В книге приведены подробные поэтапные описания приготовления блюд, полезные советы профессионалов, а также интересные факты, касающиеся ингредиентов и кулинарных техник. Каждый рецепт содержит информацию о времени приготовления и калорийности.
Zakuski - eto vazhnaja chast ljubogo prazdnichnogo stola. Eto bljudo, kotoroe daet nastojaschij prostor fantazii, poskolku pozvoljaet ispolzovat prakticheski ljubye produkty i sposoby ikh obrabotki, a takzhe mozhet byt podano s razlichnymi variantami oformlenija v gorjachem ili kholodnom vide. V etoj knige vy najdete retsepty zakusok frantsuzskoj, grecheskoj, italjanskoj, ukrainskoj, kavkazskoj i aziatskoj kukhon, kotorye pozvoljat vam ne tolko poradovat, no i prijatno udivit vashu semju i druzej. V knige privedeny podrobnye poetapnye opisanija prigotovlenija bljud, poleznye sovety professionalov, a takzhe interesnye fakty, kasajuschiesja ingredientov i kulinarnykh tekhnik. Kazhdyj retsept soderzhit informatsiju o vremeni prigotovlenija i kalorijnosti.
