В. В. Похлебкин - уникальный писатель, энциклопедист, мастер любого дела, которое он исследовал с любовью, на протяжении всей жизни, с вдохновением, не оставив ни одного неизведанного ушлка. Оказалось, что собрать воедино важные его кулинарные произведения -трудно, но возможно. Результат у вас в руках. Здесь все - от "Занимательной кулинарии" до "Кулинарного словаря". Теория кулинарии, практика, рецепты, кухни всех бывших советских республик, главы о чае и рецепты блюд с пряностями - настоящая энциклопедия кулинарного становления, роста и даже профессии для любого желающего. Для удобства пользования создан уникальный поисковик по книге. Но настоящий помощник-рассказчик здесь автор, который своим литературным талантом увлекает за собой и вдохновляет на совершенно другую, не каторжную жизнь у плиты и за прекрасным собственным хлебосольным столом.
V. V. Pokhlebkin - unikalnyj pisatel, entsiklopedist, master ljubogo dela, kotoroe on issledoval s ljubovju, na protjazhenii vsej zhizni, s vdokhnoveniem, ne ostaviv ni odnogo neizvedannogo ushlka. Okazalos, chto sobrat voedino vazhnye ego kulinarnye proizvedenija -trudno, no vozmozhno. Rezultat u vas v rukakh. Zdes vse - ot "Zanimatelnoj kulinarii" do "Kulinarnogo slovarja". Teorija kulinarii, praktika, retsepty, kukhni vsekh byvshikh sovetskikh respublik, glavy o chae i retsepty bljud s prjanostjami - nastojaschaja entsiklopedija kulinarnogo stanovlenija, rosta i dazhe professii dlja ljubogo zhelajuschego. Dlja udobstva polzovanija sozdan unikalnyj poiskovik po knige. No nastojaschij pomoschnik-rasskazchik zdes avtor, kotoryj svoim literaturnym talantom uvlekaet za soboj i vdokhnovljaet na sovershenno druguju, ne katorzhnuju zhizn u plity i za prekrasnym sobstvennym khlebosolnym stolom.
