Огромный выбор муки разных видов на полках магазинов - ржаной, овсяной, рисовой - прекрасное подспорье для тех, кому пшеничная мука по разным причинам не подходит. Если вы соблюдаете спортивную диету или диету с ограниченным потреблением глютена или просто любите кулинарные эксперименты - в этой книге более 70 рецептов как раз для вас! Использовать вместо пшеничной муки кукурузную и гречневую, отруби, хлопья или разнообразные пюре и приготовить множество десертных и закусочных блюд - в духовке, мультиварке или просто на сковороде - теперь легко! Овсяные панкейки и ржаные пирожки-калитки, гречневые и морковные кексы, а также торты и суфле, запеканки и рулеты, обычные пироги и пироги-перевертыши, вафли, хлебцы и печенье - здесь есть блюда на любой вкус и случай. Но теперь - без пшеничной муки!
Ogromnyj vybor muki raznykh vidov na polkakh magazinov - rzhanoj, ovsjanoj, risovoj - prekrasnoe podspore dlja tekh, komu pshenichnaja muka po raznym prichinam ne podkhodit. Esli vy sobljudaete sportivnuju dietu ili dietu s ogranichennym potrebleniem gljutena ili prosto ljubite kulinarnye eksperimenty - v etoj knige bolee 70 retseptov kak raz dlja vas! Ispolzovat vmesto pshenichnoj muki kukuruznuju i grechnevuju, otrubi, khlopja ili raznoobraznye pjure i prigotovit mnozhestvo desertnykh i zakusochnykh bljud - v dukhovke, multivarke ili prosto na skovorode - teper legko! Ovsjanye pankejki i rzhanye pirozhki-kalitki, grechnevye i morkovnye keksy, a takzhe torty i sufle, zapekanki i rulety, obychnye pirogi i pirogi-perevertyshi, vafli, khlebtsy i pechene - zdes est bljuda na ljuboj vkus i sluchaj. No teper - bez pshenichnoj muki!
