Kuohuvaa historiaa: tarinoita tuopin takaa
"В наши дни пиво подчас несет на себе ярлык "массового продукта", который употребляют, чтобы недорого напиться. Однако высказывающие подобное мнение вряд ли представляют себе все многообразие мира пива; им знакомы, наверное, лишь дешевые легкие лагеры, которые покупают в супермаркете и грузят в багажник упаковками по 6, 12 или 24 банки.
Так или иначе пиво - напиток с гораздо более богатым содержанием. Наша книга рассказывает о происходивших на протяжении веков событиях, в которых пиво значительным образом повлияло на ход истории".
Мика Риссанен, Юха Тахванайнен
О чем книга
Люди производят пиво с незапамятных времен. Этот напиток любят во всем мире за легкий характер, приятный вкус и мягкое действие. Множество его сортов и марок указывают на богатую историю и обширную географию. Финские писатели, историки и ценители пива Мика Риссанен и Юха Тахванайнен исследуют связи пива с мировой политикой, экономикой и культурой. Им удалось проследить его путь от шумерской цивилизации (4000 лет до н.э.) до наших дней. И оказалось, что напиток, от которого поначалу воротили носы утонченные римляне, ценили не только простые монахи и солдаты, но и великие люди, такие как Петр Первый и Екатерина Вторая, Мартин Лютер и Питер Брейгель Старший, Луи Пастер и Фритьоф Нансен, и многие другие. Вы узнаете, как пиво влияло на ход истории, как способствовало укреплению дружбы, какие легенды были связаны с ним и какие свойства ему приписывали в разные времена. А также вникнете в особенности современного пивоварения и, конечно, научитесь отлично разбираться в пиве.
Почему книга достойна прочтения
* вы узнаете о происхождении пива, его непростом пути к признанию и, наконец, о триумфальном шествии по миру;
* в книге много информации о том, кто из великих людей в разное время и в разных странах был горячим приверженцем пенного и как эта любовь помогла им стать еще более великими, а также об "участии" пива в глобальных и локальных политических событиях, его влиянии на внешнюю и внутреннюю политику государств);
* вы научитесь разбираться в сортах пива, его крепости, плотности, цвете и вкусе и будете осознанно относиться к выбору напитка в пабе или магазине, а также сможете на равных участвовать в беседах пивных экспертов.
* Эта книга познавательна, до краев наполнена малоизвестными и любопытными фактами; она написана двумя компетентными и увлеченными авторами с отличным чувством юмора.
Для кого эта книга
Для всех любителей истории и пива, а также для тех, кто интересуется культурными и социальными связями, торговлей, маркетингом и политикой.
Авторы
Мика Риссанен (р. 1978) - исследователь и писатель, автор нескольких научно-популярных книг, среди которых созданная в соавторстве с Юхой Тахванайненом "История пива" (Kuohuvaa historiaa, 2014), переведенная на английский и немецкий языки, а также "Спорт в Античности" (Antiikin Urheilu, 2004) и "История разрушения: Европейский вандализм сквозь века" (Havityksen historiaa: Eurooppalaisen vandalismin vuosisadat, 2007). Риссанен также написал несколько популярных книг для подростков. Его научные исследования сосредоточены по большей части на истории Древнего мира и европейской культуры. Большой знаток и ценитель пенного.
Юха Тахванайнен (р. 1953) - преподаватель латыни, писатель, любитель книг, природы и фермерства. В свое время он оставил сельское хозяйство ради изучения древних языков. В соавторстве с Микой Риссаненом написал две книги: "История пива" и "Спорт в Античности". Очень любит и высоко ценит многовековые пивные традиции, считая их неотъемлемой частью культуры человечества.
"V nashi dni pivo podchas neset na sebe jarlyk "massovogo produkta", kotoryj upotrebljajut, chtoby nedorogo napitsja. Odnako vyskazyvajuschie podobnoe mnenie vrjad li predstavljajut sebe vse mnogoobrazie mira piva; im znakomy, navernoe, lish deshevye legkie lagery, kotorye pokupajut v supermarkete i gruzjat v bagazhnik upakovkami po 6, 12 ili 24 banki.
Tak ili inache pivo - napitok s gorazdo bolee bogatym soderzhaniem. Nasha kniga rasskazyvaet o proiskhodivshikh na protjazhenii vekov sobytijakh, v kotorykh pivo znachitelnym obrazom povlijalo na khod istorii".
Mika Rissanen, Jukha Takhvanajnen
O chem kniga
Ljudi proizvodjat pivo s nezapamjatnykh vremen. Etot napitok ljubjat vo vsem mire za legkij kharakter, prijatnyj vkus i mjagkoe dejstvie. Mnozhestvo ego sortov i marok ukazyvajut na bogatuju istoriju i obshirnuju geografiju. Finskie pisateli, istoriki i tseniteli piva Mika Rissanen i Jukha Takhvanajnen issledujut svjazi piva s mirovoj politikoj, ekonomikoj i kulturoj. Im udalos prosledit ego put ot shumerskoj tsivilizatsii (4000 let do n.e.) do nashikh dnej. I okazalos, chto napitok, ot kotorogo ponachalu vorotili nosy utonchennye rimljane, tsenili ne tolko prostye monakhi i soldaty, no i velikie ljudi, takie kak Petr Pervyj i Ekaterina Vtoraja, Martin Ljuter i Piter Brejgel Starshij, Lui Paster i Fritof Nansen, i mnogie drugie. Vy uznaete, kak pivo vlijalo na khod istorii, kak sposobstvovalo ukrepleniju druzhby, kakie legendy byli svjazany s nim i kakie svojstva emu pripisyvali v raznye vremena. A takzhe vniknete v osobennosti sovremennogo pivovarenija i, konechno, nauchites otlichno razbiratsja v pive.
Pochemu kniga dostojna prochtenija
* vy uznaete o proiskhozhdenii piva, ego neprostom puti k priznaniju i, nakonets, o triumfalnom shestvii po miru;
* v knige mnogo informatsii o tom, kto iz velikikh ljudej v raznoe vremja i v raznykh stranakh byl gorjachim priverzhentsem pennogo i kak eta ljubov pomogla im stat esche bolee velikimi, a takzhe ob "uchastii" piva v globalnykh i lokalnykh politicheskikh sobytijakh, ego vlijanii na vneshnjuju i vnutrennjuju politiku gosudarstv);
* vy nauchites razbiratsja v sortakh piva, ego kreposti, plotnosti, tsvete i vkuse i budete osoznanno otnositsja k vyboru napitka v pabe ili magazine, a takzhe smozhete na ravnykh uchastvovat v besedakh pivnykh ekspertov.
* Eta kniga poznavatelna, do kraev napolnena maloizvestnymi i ljubopytnymi faktami; ona napisana dvumja kompetentnymi i uvlechennymi avtorami s otlichnym chuvstvom jumora.
Dlja kogo eta kniga
Dlja vsekh ljubitelej istorii i piva, a takzhe dlja tekh, kto interesuetsja kulturnymi i sotsialnymi svjazjami, torgovlej, marketingom i politikoj.
Avtory
Mika Rissanen (r. 1978) - issledovatel i pisatel, avtor neskolkikh nauchno-populjarnykh knig, sredi kotorykh sozdannaja v soavtorstve s Jukhoj Takhvanajnenom "Istorija piva" (Kuohuvaa historiaa, 2014), perevedennaja na anglijskij i nemetskij jazyki, a takzhe "Sport v Antichnosti" (Antiikin Urheilu, 2004) i "Istorija razrushenija: Evropejskij vandalizm skvoz veka" (Havityksen historiaa: Eurooppalaisen vandalismin vuosisadat, 2007). Rissanen takzhe napisal neskolko populjarnykh knig dlja podrostkov. Ego nauchnye issledovanija sosredotocheny po bolshej chasti na istorii Drevnego mira i evropejskoj kultury. Bolshoj znatok i tsenitel pennogo.
Jukha Takhvanajnen (r. 1953) - prepodavatel latyni, pisatel, ljubitel knig, prirody i fermerstva. V svoe vremja on ostavil selskoe khozjajstvo radi izuchenija drevnikh jazykov. V soavtorstve s Mikoj Rissanenom napisal dve knigi: "Istorija piva" i "Sport v Antichnosti". Ochen ljubit i vysoko tsenit mnogovekovye pivnye traditsii, schitaja ikh neotemlemoj chastju kultury chelovechestva.
