Любому из нас знакомы шпроты или сардины в масле. А фаршированные сардины по-сицилийски (с лимонным соком, орешками пинии...) Вы пробовали? А линя с кашей или угря в зелени? А морского карася с пряностями, помидорами и сыром по-гречески прямо из духовки? Изнаете ли Вы, как приготовить каракатицу или салат из лангуста? Загляните в содержание. Вы сразу поймете, что это необычная кулинарная книга, в ней рецепты рыбных блюд (изысканные, экзотические и традиционные), советы по кулинарной практике, способам приготовления, а также рекомендуемые напитки. Автор дарит нам еще и богато иллюстрированное увлекательное путешествие в глубь веков и в глубины рек, озер, морей, океанов, знакомит с их обитателями.
Ljubomu iz nas znakomy shproty ili sardiny v masle. A farshirovannye sardiny po-sitsilijski (s limonnym sokom, oreshkami pinii...) Vy probovali? A linja s kashej ili ugrja v zeleni? A morskogo karasja s prjanostjami, pomidorami i syrom po-grecheski prjamo iz dukhovki? Iznaete li Vy, kak prigotovit karakatitsu ili salat iz langusta? Zagljanite v soderzhanie. Vy srazu pojmete, chto eto neobychnaja kulinarnaja kniga, v nej retsepty rybnykh bljud (izyskannye, ekzoticheskie i traditsionnye), sovety po kulinarnoj praktike, sposobam prigotovlenija, a takzhe rekomenduemye napitki. Avtor darit nam esche i bogato illjustrirovannoe uvlekatelnoe puteshestvie v glub vekov i v glubiny rek, ozer, morej, okeanov, znakomit s ikh obitateljami.
