Блины и оладьи - лакомства, любимые всеми с детства. Их рецепты передаются из поколения в поколение, а вкус вызывает самые сладкие воспоминания. Но никогда не помешает пополнить свой кулинарный запас новыми, интересными и актуальными рецептами. В этой книге собрано почти 80 рецептов разнообразных блинов, оладий и вафель. Первое, второе и десерт - здесь есть все! Блины гречневые и ржаные, с овощами и фруктами, рулетики и мешочки из блинов, невероятное количество начинок и соусов. Торт из вафель и вафельные сэндвичи, сырники, творожники, налистники... И, конечно, оладьи практически из чего угодно - от круп и овощей до субпродуктов. Сторонники здорового образажизни найдут здесь варианты с отрубями и цельнозерновой мукой, а поклонники вечной классики - надежные и проверенные рецепты. Креп-Сюзетт, решти, деруны, картопляники... Вооружаемся сковородками - и вперед, на кухню!
Bliny i oladi - lakomstva, ljubimye vsemi s detstva. Ikh retsepty peredajutsja iz pokolenija v pokolenie, a vkus vyzyvaet samye sladkie vospominanija. No nikogda ne pomeshaet popolnit svoj kulinarnyj zapas novymi, interesnymi i aktualnymi retseptami. V etoj knige sobrano pochti 80 retseptov raznoobraznykh blinov, oladij i vafel. Pervoe, vtoroe i desert - zdes est vse! Bliny grechnevye i rzhanye, s ovoschami i fruktami, ruletiki i meshochki iz blinov, neverojatnoe kolichestvo nachinok i sousov. Tort iz vafel i vafelnye sendvichi, syrniki, tvorozhniki, nalistniki... I, konechno, oladi prakticheski iz chego ugodno - ot krup i ovoschej do subproduktov. Storonniki zdorovogo obrazazhizni najdut zdes varianty s otrubjami i tselnozernovoj mukoj, a poklonniki vechnoj klassiki - nadezhnye i proverennye retsepty. Krep-Sjuzett, reshti, deruny, kartopljaniki... Vooruzhaemsja skovorodkami - i vpered, na kukhnju!
