Kolbasy i kopchenosti (titul - Kolbasy i mjasokopchenosti). Retseptura i sposoby izgotovlenija.

Колбасы и копчености (титул - Колбасы и мясокопчености). Рецептура и способы изготовления.

Kieli

Venäjä

Kustantaja

V. Sekachjov

Ilmestymisvuosi

2019

Sidosasu

Kova kansi

Sivumäärä

284

ISBN

978-5-4481-0526-5

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Esittely
Translit

Репринт с издания: На обложке и на титуле разные названия - так было в оригинальном издании. Народный Комиссариат Пищевой Промышленности СССР, Гл. упр. мяс. пром-сти. - Москва; Ленинград. Пищепромиздат, 1938, Рекламный альбом колбас СССР. 136 листов илл. (124 цветные страницы с изображениями и описаниями советских колбас и копченостей). Для каждого сорта колбасы есть текстовая страница с точным описанием содержания ингредиентов, всех этапов и технологических особенностей изготовления. В конце альбоме - дополнение: "Прейскурант розничных и отпускных цен" 1938 г. Тираж 30 экз. выполнен по технологии print-on-demand.

Reprint s izdanija: Na oblozhke i na titule raznye nazvanija - tak bylo v originalnom izdanii. Narodnyj Komissariat Pischevoj Promyshlennosti SSSR, Gl. upr. mjas. prom-sti. - Moskva; Leningrad. Pischepromizdat, 1938, Reklamnyj albom kolbas SSSR. 136 listov ill. (124 tsvetnye stranitsy s izobrazhenijami i opisanijami sovetskikh kolbas i kopchenostej). Dlja kazhdogo sorta kolbasy est tekstovaja stranitsa s tochnym opisaniem soderzhanija ingredientov, vsekh etapov i tekhnologicheskikh osobennostej izgotovlenija. V kontse albome - dopolnenie: "Prejskurant roznichnykh i otpusknykh tsen" 1938 g. Tirazh 30 ekz. vypolnen po tekhnologii print-on-demand.

Tuoteryhmä

Keittokirjat, ruoka

EAN

9785448105265

YKL-kirjastoluokitus:

80.71

Lisää samankaltaisia