1. Kirjat
  2. Kotitalous
  3. Keittokirjat, ruoka
  4. Südamega tehtud toidud

Südamega tehtud toidud

Südamega tehtud toidud
Tekijä(t)
Kieli
Mitat
247/177/15 mm
Kustantaja
Ilmestymisvuosi
Sidosasu
Sivumäärä
160
Paino
0.52 kg
ISBN
978-9916-726-37-2
Hinta:
53.00 € 48.18 € veroton
 
Lähetetään 2 viikon sisällä tilauksesta
Ostoskoriin Lisää suosikkeihin
"Olen hingelt kokk ja armastuse toidu vastu saanud kaasa emapiimaga. Mulle on lapsest saati meeldinud süüa teha ja kõik toiduvalmistamise põhitõed olen saanud kokaametit pidanud emalt, aga ka isalt ja vanaemalt. Teen kummarduse esivanematele ja sõpradele pärandretseptide alalhoidmise ja edasiandmise eest - olengi need siia kaante vahele kokku kogunud.

Toit on meie igapäevane kaaslane ja seetõttu võiks kokkamine olla rõõmus tegevus. Mulle on südamelähedane tooraine ja toidu väärtustamine ning planeeritud - nii ajaliselt kui koguseliselt - toiduvalmistamine, seepärast jagan retseptide juures palju praktilisi nippe, kuidas nn jätkutoitudes kõike maksimaalselt ära kasutada.

Meie peres väärtustatakse ehedat toorainet, sh ise kasvatamist ja korilust, hoidistamist ja säilitamist, ja seda sageli koostegemise rõõmu saatel. Talgute käigus toimub meil näiteks kapsa hapendamine, õunamahla tegemine, kurkide marineerimine, searümba tükeldamine ja sellest puljongi, süldi, mooritud liha, pasteedi, pelmeenide jms valmistamine.

Raamatus on üle 70 toiduretsepti, millel on oma lugu ja meie peres oma kindel koht!"

Moonika

Autorist: Moonika Lauba on personaalkokk. Iga päev pakub ta ehedat, südamega loodud toiduelamust klientidele, kes väärtustavad ausa ja päris toidu puhtaid maitseid ja lihtsust ning seda nii väikestel kodustel koosviibimistel kui ka suurematel sündmustel.

Tal on seljataga aastaid restoranitöö ja arvukatel catering'idel osalemise kogemust - igal pool, iga ilmaga ja hea tujuga, kui tahes keerulistes oludes ja alati põhimõttega, et kõik on võimalik. See on oluline pagas, mis andis julguse loobuda palgatööst ja asutada oma persoonibrändi ettevõte.
Tuoteryhmä
EAN
9789916726372
YKL-kirjastoluokitus:
80.71
Lisää samankaltaisia
  • Suosittelemme
    Avatud südamega
    Aasmaa Agne-andra
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Pehmeä kansi
    43.00 €
    39.09 € veroton
  • Virkus Lia
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    55.00 €
    50.00 € veroton
  • Lobe Mira
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    26.00 €
    23.64 € veroton
  • Virkus Lia
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    47.00 €
    42.73 € veroton
  • Merilin Aus
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Kova kansi
    39.00 €
    35.45 € veroton
  • Espenberg Allan
    Ilmestymisvuosi: 2024
    Pehmeä kansi
    34.00 €
    30.91 € veroton
  • Rannamets Margit
    Ilmestymisvuosi: 2022
    Kova kansi
    45.00 €
    40.91 € veroton
  • William Anthony
    Ilmestymisvuosi: 2018
    Pehmeä kansi
    50.00 €
    45.45 € veroton
  • Sadam Marek
    Ilmestymisvuosi: 2023
    Kova kansi
    58.00 €
    52.73 € veroton
  • Falconer Erin
    Ilmestymisvuosi: 2021
    Pehmeä kansi
    38.00 €
    34.55 € veroton