Более 300 уникальных рецептов тортов, пирожных, печений, вафель, пряников к праздникам и на каждый день.
Красочно иллюстрированная подарочная книга "Домашняя кондитерская" является дополненной и переработанной частью известной широкому кругу читателей книги "Все из теста" ("Волшебное тесто"). Учитывая пожелания читателей, предпочитающих кондитерские изделия: торты, пирожные и т.п., в книге собраны рецепты из всех так называемых "кондитерских" видов теста: бисквитного, песочного, заварного, воздушного и многих других. Подробно и доступно описаны украшения изделий глазурью, шоколадом, фруктами, кремами и др. Читатель найдет в книге рецепты, которые ранее были известны только узкому кругу профессионалов, а также совершенно новые рецепты, отражающие современные вкусы. Многие профессионалы и любители искусства кулинарии делились с автором своими фирменными рецептами. Работа над книгой пробудила творческую фантазию и привела к созданию целого ряда новых оригинальных изделий. Большинство рецептов снабжено прекрасными цветными иллюстрациями. Приготовление некоторых изделий показано шаг за шагом. Все рецепты многократно апробированы, подробно описаны понятным для непрофессионалов языком.
Bolee 300 unikalnykh retseptov tortov, pirozhnykh, pechenij, vafel, prjanikov k prazdnikam i na kazhdyj den.
Krasochno illjustrirovannaja podarochnaja kniga "Domashnjaja konditerskaja" javljaetsja dopolnennoj i pererabotannoj chastju izvestnoj shirokomu krugu chitatelej knigi "Vse iz testa" ("Volshebnoe testo"). Uchityvaja pozhelanija chitatelej, predpochitajuschikh konditerskie izdelija: torty, pirozhnye i t.p., v knige sobrany retsepty iz vsekh tak nazyvaemykh "konditerskikh" vidov testa: biskvitnogo, pesochnogo, zavarnogo, vozdushnogo i mnogikh drugikh. Podrobno i dostupno opisany ukrashenija izdelij glazurju, shokoladom, fruktami, kremami i dr. Chitatel najdet v knige retsepty, kotorye ranee byli izvestny tolko uzkomu krugu professionalov, a takzhe sovershenno novye retsepty, otrazhajuschie sovremennye vkusy. Mnogie professionaly i ljubiteli iskusstva kulinarii delilis s avtorom svoimi firmennymi retseptami. Rabota nad knigoj probudila tvorcheskuju fantaziju i privela k sozdaniju tselogo rjada novykh originalnykh izdelij. Bolshinstvo retseptov snabzheno prekrasnymi tsvetnymi illjustratsijami. Prigotovlenie nekotorykh izdelij pokazano shag za shagom. Vse retsepty mnogokratno aprobirovany, podrobno opisany ponjatnym dlja neprofessionalov jazykom.
