Старинная поговорка гласит: 'В Англии 3 соуса и 365 религий, а во Франции 3 религии и 365 соусов'. Это еще раз доказывает, насколько разнообразна французская кухня. Сегодня вам самим предоставляется возможность в этом убедиться. По-то-фе, буйабесс, мукляд, кок-о-вэн, фондю франш-контэ - несмотря на всю экзотичность названий, вы сможете приготовить эти блюда самостоятельно. В книге представлены традиционные рецепты французской кухни. Не остались без внимания и любители экзотики: они найдут здесь блюда из лягушек, улиток и мидий. Сведения об истории и традициях французской кухни, словарь кулинарных терминов, а также полезные советы делают чтение книги не просто полезным, но и увлекательным. Попробуйте разнообразить свое меню, а также удивить и порадовать ваших гостей, приготовив что-либо из представленных рецептов. Для широкого круга читателей.
Starinnaja pogovorka glasit: 'V Anglii 3 sousa i 365 religij, a vo Frantsii 3 religii i 365 sousov'. Eto esche raz dokazyvaet, naskolko raznoobrazna frantsuzskaja kukhnja. Segodnja vam samim predostavljaetsja vozmozhnost v etom ubeditsja. Po-to-fe, bujabess, mukljad, kok-o-ven, fondju fransh-konte - nesmotrja na vsju ekzotichnost nazvanij, vy smozhete prigotovit eti bljuda samostojatelno. V knige predstavleny traditsionnye retsepty frantsuzskoj kukhni. Ne ostalis bez vnimanija i ljubiteli ekzotiki: oni najdut zdes bljuda iz ljagushek, ulitok i midij. Svedenija ob istorii i traditsijakh frantsuzskoj kukhni, slovar kulinarnykh terminov, a takzhe poleznye sovety delajut chtenie knigi ne prosto poleznym, no i uvlekatelnym. Poprobujte raznoobrazit svoe menju, a takzhe udivit i poradovat vashikh gostej, prigotoviv chto-libo iz predstavlennykh retseptov. Dlja shirokogo kruga chitatelej.
