Konserviruem doma. Retsepty so vsego mira

Консервируем дома. Рецепты со всего мира

• Kieli: Venäjä
• Mitat: 205/130 mm
• Kustantaja: Mir knigi
• Ilmestymisvuosi: 2008
• Sidosasu: Kova kansi
• Sivumäärä: 232
• ISBN: 978-5-486-02224-1

Выращенные на участке и купленные на рынке в разгар летнего сезона овощи, фрукты, ягоды, конечно, хочется заготовить впрок. Здесь подойдут, безусловно, все известные методы консервирования: пастеризация, стерилизация, маринование, соление, квашение, сушка и замораживание. Самое главное, что приведенные рецепты помогут не только сохранить овощи, фрукты и ягоды в течение всей зимы, но и приготовить оригинальные, вкусные, практически готовые к употреблению блюда.