Kirjat Cherevko A.I. (pod obsch. red.)

Lajittelu

Valitse näkymä:

Entsiklopedija pitanija. Tom 6. Protsessy, proiskhodjaschie v produktakh pri obrabotke. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 6. Процессы, происходящие в продуктах при обработке. (Бакалавриат). Справочное издание.

Tekijä(t)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Shilman L.Z (pod obsch. red.), Novikova E

Kieli

Venäjä

Ilmestymisvuosi

2022

Kustantaja

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Sivua

536

ISBN

9785406102220

Sidosasu

Pehmeä kansi

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana
Entsiklopedija pitanija. Tom 7. Tekhnologija kulinarnoj produktsii. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 7. Технология кулинарной продукции. (Бакалавриат). Справочное издание.

Tekijä(t)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Shilman L.Z (pod obsch. red.), Novikova E

Kieli

Venäjä

Ilmestymisvuosi

2022

Kustantaja

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Sivua

528

ISBN

9785406102237

Sidosasu

Pehmeä kansi

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana
Entsiklopedija pitanija. Tom 8. Gigienicheskie aspekty pitanija. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 8. Гигиенические аспекты питания. (Бакалавриат). Справочное издание.

Tekijä(t)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Antonenko S.P., Golovko Olga Vasilevna

Kieli

Venäjä

Ilmestymisvuosi

2022

Kustantaja

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Sivua

216

ISBN

9785406102244

Sidosasu

Pehmeä kansi

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana
Entsiklopedija pitanija. Tom 9. Osnovy lechebnogo i lechebno-profilakticheskogo pitanija. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. (Бакалавриат). Справочное издание.

Tekijä(t)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Gorban V.G., Dudenko N.

Kieli

Venäjä

Ilmestymisvuosi

2022

Kustantaja

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Sivua

216

ISBN

9785406102251

Sidosasu

Pehmeä kansi

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana
Entsiklopedija pitanija. Tom 1. Organizm cheloveka i pitanie. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.

Tekijä(t)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Gorban V.G., Dudenko N.

Kieli

Venäjä

Ilmestymisvuosi

2022

Kustantaja

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Sivua

216

ISBN

9785406102176

Sidosasu

Pehmeä kansi

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana
Entsiklopedija pitanija. Tom 10. Restorannyj servis i etiket. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 10. Ресторанный сервис и этикет. (Бакалавриат). Справочное издание.

Tekijä(t)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Balatskaja N.Ju., Varypaeva

Kieli

Venäjä

Ilmestymisvuosi

2022

Kustantaja

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Sivua

176

ISBN

9785406102268

Sidosasu

Pehmeä kansi

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana
Entsiklopedija pitanija. Tom 2. Nutrienty pischevykh produktov. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 2. Нутриенты пищевых продуктов. (Бакалавриат). Справочное издание.

Tekijä(t)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Kolesnikova M.B., Mgline

Kieli

Venäjä

Ilmestymisvuosi

2022

Kustantaja

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Sivua

128

ISBN

9785406102183

Sidosasu

Pehmeä kansi

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana
Entsiklopedija pitanija. Tom 3. Kharakteristika produktov pitanija. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 3. Характеристика продуктов питания. (Бакалавриат). Справочное издание.

Tekijä(t)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Shilman L.Z (pod obsch. red.), Novikova E

Kieli

Venäjä

Ilmestymisvuosi

2022

Kustantaja

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Sivua

736

ISBN

9785406102190

Sidosasu

Pehmeä kansi

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana
Entsiklopedija pitanija. Tom 4. Pischevye dobavki. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 4. Пищевые добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.

Tekijä(t)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Novikova E.V., Bolshakova V.A., Botshtej

Kieli

Venäjä

Ilmestymisvuosi

2022

Kustantaja

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Sivua

632

ISBN

9785406102206

Sidosasu

Pehmeä kansi

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana
Entsiklopedija pitanija. Tom 5. Biologicheski aktivnye dobavki. (Bakalavriat). Spravochnoe izdanie.

Энциклопедия питания. Том 5. Биологически активные добавки. (Бакалавриат). Справочное издание.

Tekijä(t)

Cherevko A.I. (pod obsch. red.), Mikhajlov V.M. (pod obsch. red.), Pavljuk R.Ju. (pod obsch. red.), Novikova E

Kieli

Venäjä

Ilmestymisvuosi

2022

Kustantaja

KnoRus

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной...

Sivua

384

ISBN

9785406102213

Sidosasu

Pehmeä kansi

Tuote poistunut valikoimasta.

Ilmoita kun saatavana

Osaston valikko:

Suositut kategoriat: