Пособие профессионального баристы (2-е изд.)

• Автор(ы): Рао Скотт
• Язык: Русский
• Размер: 216/144 mm
• Издатель: Издательство студии Артемия Лебедева
• Год выхода: 2017
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 200
• Вес: 0.36 кг
• ISBN: 978-5-98062-101-8

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях. В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.