КУЛИНАРИЯ. Большая книга рецептов и навыков

• Автор(ы): Боровская Элга
• Язык: Русский
• Размер: 260/205 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2021
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 512
• Вес: 1.00 кг
• ISBN: 978-5-04-103998-1

Из этой книги вы узнаете, как и по каким признакам выбирать, обрабатывать и хранить продукты питания; как и в какой последовательности рационально готовить обед; как грамотно подбирать посуду для кухни и ухаживать за ней; как создать изысканное разнообразие вкусов при помощи специй и приправ.
Во второй части книги вас ждет большое количество разнообразных кулинарных рецептов! Вкусные, недорогие и легкие в приготовлении домашние салаты, паштеты, форшмаки, супы, борщи, окрошки; сытные гарниры и аппетитные горячие блюда из рыбы, мяса и птицы; блюда из теста, ароматная выпечка и десерты.