В своей второй книге шеф-кондитер и популярный фуд-блогер Полина Кошелева приглашает вас в путешествие по крышам Парижа. Это книга о любви к французским десертам, здесь много теста, много начинки, много сыра и много искренности. Автор стремится прежде всего передать невероятно чувственную и непринужденную атмосферу французской кухни, поэтому смело адаптирует классические рецепты под наши реалии. Так что готовить по книге Полины Кошелевой легко: даже у новичков получатся изысканные блюда для романтических посиделок или дружеских трапез.
А еще еда, приготовленная по этим рецептам, получается красивой и яркой, как полотна импрессионистов (см. фото!), и названия звучат как музыка: кексы не только с шоколадом, но и с сыром бри, луковым мармеладом, тунцом и цукини, пироги и галеты (с персиками, шпинатом, сыром), фланы (с перцем, шоколадом и яблоками), татены (с ананасом и кокосовым сорбетом), всевозможные торты, муссы и кремы... Эта книга принесет уверенность в своих кулинарных способностях, а дух свободолюбивой Франции надолго поселится в вашем доме...
V svoej vtoroj knige shef-konditer i populjarnyj fud-bloger Polina Kosheleva priglashaet vas v puteshestvie po krysham Parizha. Eto kniga o ljubvi k frantsuzskim desertam, zdes mnogo testa, mnogo nachinki, mnogo syra i mnogo iskrennosti. Avtor stremitsja prezhde vsego peredat neverojatno chuvstvennuju i neprinuzhdennuju atmosferu frantsuzskoj kukhni, poetomu smelo adaptiruet klassicheskie retsepty pod nashi realii. Tak chto gotovit po knige Poliny Koshelevoj legko: dazhe u novichkov poluchatsja izyskannye bljuda dlja romanticheskikh posidelok ili druzheskikh trapez.
A esche eda, prigotovlennaja po etim retseptam, poluchaetsja krasivoj i jarkoj, kak polotna impressionistov (sm. foto!), i nazvanija zvuchat kak muzyka: keksy ne tolko s shokoladom, no i s syrom bri, lukovym marmeladom, tuntsom i tsukini, pirogi i galety (s persikami, shpinatom, syrom), flany (s pertsem, shokoladom i jablokami), tateny (s ananasom i kokosovym sorbetom), vsevozmozhnye torty, mussy i kremy... Eta kniga prineset uverennost v svoikh kulinarnykh sposobnostjakh, a dukh svobodoljubivoj Frantsii nadolgo poselitsja v vashem dome...
