Жанна Тиханычева - нутрициолог и health-коуч, специалист по немедикаментозному оздоровлению и аюрведе. Ее новая книга - это не просто кладезь ценных знаний о здоровом питании, а целая энциклопедия вкусов. В книге вы найдете как авторские рецепты, так и блюда разных кухонь мира - индийской, восточной, азиатской, грузинской, славянской. Автор адаптировала их, собрав для вас все самое ценное. "Структурированная информация о сезонном питании, помогающая адаптировать состояние здоровья человека к временам года. Книга сочетает в себе одновременно "вкусную" подачу рецептов и научное обоснование действия полезных ингредиентов и способа приготовления". - Ирина Мальцева, биолог, генетик, ведущий эксперт Университета образовательной медицины "Эта книга изменит ваше представление о здоровом питании. С каждой новой страницей вы будете получать порцию вдохновения, пользы, визуального удовольствия и желания немедленно отбросить старые привычки - это не скучные брокколи на пару или отварная гречка, а яркие вкусы, необычные сочетания сезонных продуктов, потрясающе красивая подача, аромат пряностей и польза в каждом кусочке. Пусть эта книга станет полезным и красивым экземпляром в вашей библиотеке!" - Анастасия Селиванова, издатель гастрономического медиа, фудблогер
Zhanna Tikhanycheva - nutritsiolog i health-kouch, spetsialist po nemedikamentoznomu ozdorovleniju i ajurvede. Ee novaja kniga - eto ne prosto kladez tsennykh znanij o zdorovom pitanii, a tselaja entsiklopedija vkusov. V knige vy najdete kak avtorskie retsepty, tak i bljuda raznykh kukhon mira - indijskoj, vostochnoj, aziatskoj, gruzinskoj, slavjanskoj. Avtor adaptirovala ikh, sobrav dlja vas vse samoe tsennoe. "Strukturirovannaja informatsija o sezonnom pitanii, pomogajuschaja adaptirovat sostojanie zdorovja cheloveka k vremenam goda. Kniga sochetaet v sebe odnovremenno "vkusnuju" podachu retseptov i nauchnoe obosnovanie dejstvija poleznykh ingredientov i sposoba prigotovlenija". - Irina Maltseva, biolog, genetik, veduschij ekspert Universiteta obrazovatelnoj meditsiny "Eta kniga izmenit vashe predstavlenie o zdorovom pitanii. S kazhdoj novoj stranitsej vy budete poluchat portsiju vdokhnovenija, polzy, vizualnogo udovolstvija i zhelanija nemedlenno otbrosit starye privychki - eto ne skuchnye brokkoli na paru ili otvarnaja grechka, a jarkie vkusy, neobychnye sochetanija sezonnykh produktov, potrjasajusche krasivaja podacha, aromat prjanostej i polza v kazhdom kusochke. Pust eta kniga stanet poleznym i krasivym ekzempljarom v vashej biblioteke!" - Anastasija Selivanova, izdatel gastronomicheskogo media, fudbloger
