Золотые правила консервирования

• Автор(ы): Вечерина Е.
• Язык: Русский
• Размер: 165/120 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2013
• Оформление: Мягкая обложка
• Количество страниц: 160
• Вес: 0.20 кг
• ISBN: 978-5-699-59488-7

Книга рассказывает о различных видах заготовки овощей, фруктов и ягод - сушке, солении, квашении, мариновании, консервировании с сахаром, замораживании. Вы узнаете, как подготовить продукты к обработке и лучше сохранить их в течение длительного времени. Книга содержит множество рецептов заготовки продуктов в домашних условиях. Любимые рецепты для здоровья на любой вкус - соленые и маринованные овощи, варенья и джемы, желе и повидла, цукаты, соки и компоты.