365 рецептов консервированных блюд

• Язык: Русский
• Размер: 260/200 mm
• Издатель: Эксмо
• Год выхода: 2011
• Оформление: Твердый переплет
• Количество страниц: 128
• Вес: 0.57 кг
• ISBN: 978-5-699-49997-7

Снова лето. Снова любимый огород. И снова новые запасы на весь год. В этой книге вы найдете: - квашеные, соленые, фаршированные овощи; - консервированную зелень: щавель, шпинат, стрелки чеснока и лука; - маринованные грибы и салаты-ассорти; - тушеные мясо и птицу, соленое сало, рыбные посолы; - варенье, джемы, мармелады, пюре, повидло, желе из фруктов и ягод; - соусы, сиропы, компоты, соки, вино.