1. Böcker
  2. Hushåll
  3. Matlagning
  4. Gorodskoe menju. Samye populjarnye bljuda

Gorodskoe menju. Samye populjarnye bljuda

Городское меню. Самые популярные блюда
Gorodskoe menju. Samye populjarnye bljuda
Språk
Mätningar
275/215/20 mm
Publiceringsår
Sidor
224
ISBN
978-5-981-6-101-0-3
 
Utgått
Maila mig när tillgängligt Spara till önskelista
Книга посвящена самому массовому направлению в индустрии питания - кухне демократичных заведений: ресторанов среднего класса, кафе, кафетериев, кофеен. Ее авторы - популярные московские шеф-повара - демонстрируют, что и в этом сегменте гастрономии возможны незаурядные эксперименты, оригинальные находки, творческие открытия. В издании собраны рецепты наиболее востребованных и продаваемых блюд, которые заслужили признание гостей и стали в меню настоящими хитами, оставаясь при этом доступными по составу ингредиентов и несложными в производстве. Благодаря такой простоте они могут быть приготовлены не только поварами на профессиональной кухне, но и опытными хозяйками в домашних условиях.
Kniga posvjaschena samomu massovomu napravleniju v industrii pitanija - kukhne demokratichnykh zavedenij: restoranov srednego klassa, kafe, kafeteriev, kofeen. Ee avtory - populjarnye moskovskie shef-povara - demonstrirujut, chto i v etom segmente gastronomii vozmozhny nezaurjadnye eksperimenty, originalnye nakhodki, tvorcheskie otkrytija. V izdanii sobrany retsepty naibolee vostrebovannykh i prodavaemykh bljud, kotorye zasluzhili priznanie gostej i stali v menju nastojaschimi khitami, ostavajas pri etom dostupnymi po sostavu ingredientov i neslozhnymi v proizvodstve. Blagodarja takoj prostote oni mogut byt prigotovleny ne tolko povarami na professionalnoj kukhne, no i opytnymi khozjajkami v domashnikh uslovijakh.
Kategori
EAN
9785981610103
Bibliotekskategori BIC:
WB
Alternativ ISBN
978-5-981-6-101-0
Liknande produkter
  • Stazi Oksana
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    28.00 €
    25.45 € utan Moms
  • Naumann-Villemin Christine
    Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    20.00 €
    18.18 € utan Moms
  • Publiceringsår: 2023
    Häftad, mjuka pärmar
    20.00 €
    18.18 € utan Moms
  • Clason George Samuel
    Publiceringsår: 2021
    Häftad, mjuka pärmar
    15.00 €
    13.64 € utan Moms
  • Chelischeva Vera
    Publiceringsår: 2020
    Inbunden, hårda pärmar
    26.00 €
    23.64 € utan Moms
  • Novikova Natalja Stepanovna
    Publiceringsår: 2016
    Häftad, mjuka pärmar
    20.00 €
    18.18 € utan Moms
  • Esenovskij Mikhail Jurevich
    Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    25.00 €
    22.73 € utan Moms
  • Lydia Kang
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, kartonnerad
    30.00 €
    27.27 € utan Moms
  • Orlova Anastasija Aleksandrovna
    Publiceringsår: 2020
    Inbunden, hårda pärmar
    22.00 €
    20.00 € utan Moms
  • Zamjatina Natalija Georgievna
    Publiceringsår: 2025
    Inbunden, hårda pärmar
    18.00 €
    16.36 € utan Moms