Блюда из домашней птицы не только аппетитные и легкие, но к тому же еще и полезные. Такие виды домашней птицы, как, например, цыплята, содержат много белка и витаминов, а самое главное, - мало жира. В этой книге вы найдете интересные блюда из курицы, пулярки, индюка, цесарки, утки, фазана, куропатки, перепела или страуса. Откройте для себя разнообразные рецепты приготовления блюд из домашней птицы: быстрые и простые, а также оригинальные и классические, например, такие, как фаршированный рождественский гусь.
Bljuda iz domashnej ptitsy ne tolko appetitnye i legkie, no k tomu zhe esche i poleznye. Takie vidy domashnej ptitsy, kak, naprimer, tsypljata, soderzhat mnogo belka i vitaminov, a samoe glavnoe, - malo zhira. V etoj knige vy najdete interesnye bljuda iz kuritsy, puljarki, indjuka, tsesarki, utki, fazana, kuropatki, perepela ili strausa. Otkrojte dlja sebja raznoobraznye retsepty prigotovlenija bljud iz domashnej ptitsy: bystrye i prostye, a takzhe originalnye i klassicheskie, naprimer, takie, kak farshirovannyj rozhdestvenskij gus.
