Чай является одним из самых распространенных напитков - его пьют ежедневно миллионы людей во всем мире. А на основе чая (чайной заварки и сахара) изготавливают вкуснейший чайный квас - похожую на лимонад, насыщенную углекислотой шипучку. Помимо великолепного вкуса, эти напитки обладают профилактическими и лекарственные свойствами, и чай и чайный гриб, без сомнения, можно считать домашними помощниками, порой способными заменить врача и приблизить момент выздоровления.В этой книге мы попытались более подробно рассказать о профилактических и лечебных свойствах чая и чайного гриба. Кроме того, здесь вы найдете сведения о выращивании, видах и различных сортах чая, о способах приготовления чая и чайного кваса, при которых не теряются их лечебные свойства. В книге пересказываются легенды и приводятся интересные сведения об этих напитках.
Chaj javljaetsja odnim iz samykh rasprostranennykh napitkov - ego pjut ezhednevno milliony ljudej vo vsem mire. A na osnove chaja (chajnoj zavarki i sakhara) izgotavlivajut vkusnejshij chajnyj kvas - pokhozhuju na limonad, nasyschennuju uglekislotoj shipuchku. Pomimo velikolepnogo vkusa, eti napitki obladajut profilakticheskimi i lekarstvennye svojstvami, i chaj i chajnyj grib, bez somnenija, mozhno schitat domashnimi pomoschnikami, poroj sposobnymi zamenit vracha i priblizit moment vyzdorovlenija.V etoj knige my popytalis bolee podrobno rasskazat o profilakticheskikh i lechebnykh svojstvakh chaja i chajnogo griba. Krome togo, zdes vy najdete svedenija o vyraschivanii, vidakh i razlichnykh sortakh chaja, o sposobakh prigotovlenija chaja i chajnogo kvasa, pri kotorykh ne terjajutsja ikh lechebnye svojstva. V knige pereskazyvajutsja legendy i privodjatsja interesnye svedenija ob etikh napitkakh.
