Основной автор книги, Джамиль Зайнашефф, - многократный победитель конкурсов среди домашних пивоваров, проводящихся в Америке и во всем мире. С его первой золотой медали, полученной на конкурсе Американской Ассоциации Домашних Пивоваров в 2002 году, он неоднократно становился номинантом и победителем подобных конкурсов. Эта книга является сборником всех тех рецептов пива, которые он представлял на соревнованиях. Состоящая из 27 основных глав, книга предлагает рецепты тех основных категорий пива, которые представляют собой номинации в подобных конкурсах, и каждый основной рецепт дополняется несколькими вариантами, так что в целом читателю предлагается 80 рецептов пива домашнего изготовления, охватывающих весь спектр разновидностей пива, известных в наши дни и доступных для домашнего производства.
Соавтор издания - известный эксперт в домашнем пивоварении Джон Палмер, который снабдил книгу материалами по выбору качественных ингредиентов, а также дополнил рецепты Зайнашеффа советами и полезной информацией.
Osnovnoj avtor knigi, Dzhamil Zajnasheff, - mnogokratnyj pobeditel konkursov sredi domashnikh pivovarov, provodjaschikhsja v Amerike i vo vsem mire. S ego pervoj zolotoj medali, poluchennoj na konkurse Amerikanskoj Assotsiatsii Domashnikh Pivovarov v 2002 godu, on neodnokratno stanovilsja nominantom i pobeditelem podobnykh konkursov. Eta kniga javljaetsja sbornikom vsekh tekh retseptov piva, kotorye on predstavljal na sorevnovanijakh. Sostojaschaja iz 27 osnovnykh glav, kniga predlagaet retsepty tekh osnovnykh kategorij piva, kotorye predstavljajut soboj nominatsii v podobnykh konkursakh, i kazhdyj osnovnoj retsept dopolnjaetsja neskolkimi variantami, tak chto v tselom chitatelju predlagaetsja 80 retseptov piva domashnego izgotovlenija, okhvatyvajuschikh ves spektr raznovidnostej piva, izvestnykh v nashi dni i dostupnykh dlja domashnego proizvodstva.
Soavtor izdanija - izvestnyj ekspert v domashnem pivovarenii Dzhon Palmer, kotoryj snabdil knigu materialami po vyboru kachestvennykh ingredientov, a takzhe dopolnil retsepty Zajnasheffa sovetami i poleznoj informatsiej.
