О книгеЭксперт в двух дисциплинах - нейробиологии и нутрициологии - рассказывает, как нужно питаться для поддержания максимальной эффективности и здоровья мозга.Наш мозг, подобно телу, для нормального функционирования нуждается в особой диете. Существует даже специальная наука о питании для мозга - нейронутрициология.Автор этой книги рассказывает о развитии человеческого мышления в ходе эволюции, обращая внимание на то, какую роль в этом играла еда. Она рассматривает группы питательных веществ (вода, белки, жиры, углеводы, витамины и минералы), акцентируясь на их пользе или вреде для мозга.От автораВ этой книге я опираюсь на свой опыт невролога для построения рекомендаций по поводу питания, оптимального для сохранения здоровья мозга. На этих страницах мы по возможности подробно познакомимся с последними научными достижениями в области нейронутрициологии, или питания для мозга. Мы проследим, как пища разлагается на отдельные питательные вещества, в какой степени эти вещества подпитывают работу мозга. Мы разберемся в механике этой работы и том, какое специфическое воздействие может оказывать диета на наши мыслительные способности. Но главной темой этой книги остается собственный специфический рацион нашего мозга, отличный от рациона, необходимого для тела в целом. Точно так же, как имеются специальные диеты для человека, желающего похудеть, и для того, кто собрался участвовать в соревнованиях по триатлону, своя особая диета необходима для поддержания здоровых мыслительных способностей в течение всей жизни, ведь мозг имеет свои особые запросы. По сути, наше будущее мы держим в наших руках - а точнее, в нашем меню.ОсобенностиВ конце книги есть специальные рецепты для мозга.Для кого эта книгаЭта книга предназначена для тех, кто хочет использовать возможности своего мозга на 100%.
O knigeEkspert v dvukh distsiplinakh - nejrobiologii i nutritsiologii - rasskazyvaet, kak nuzhno pitatsja dlja podderzhanija maksimalnoj effektivnosti i zdorovja mozga.Nash mozg, podobno telu, dlja normalnogo funktsionirovanija nuzhdaetsja v osoboj diete. Suschestvuet dazhe spetsialnaja nauka o pitanii dlja mozga - nejronutritsiologija.Avtor etoj knigi rasskazyvaet o razvitii chelovecheskogo myshlenija v khode evoljutsii, obraschaja vnimanie na to, kakuju rol v etom igrala eda. Ona rassmatrivaet gruppy pitatelnykh veschestv (voda, belki, zhiry, uglevody, vitaminy i mineraly), aktsentirujas na ikh polze ili vrede dlja mozga.Ot avtoraV etoj knige ja opirajus na svoj opyt nevrologa dlja postroenija rekomendatsij po povodu pitanija, optimalnogo dlja sokhranenija zdorovja mozga. Na etikh stranitsakh my po vozmozhnosti podrobno poznakomimsja s poslednimi nauchnymi dostizhenijami v oblasti nejronutritsiologii, ili pitanija dlja mozga. My prosledim, kak pischa razlagaetsja na otdelnye pitatelnye veschestva, v kakoj stepeni eti veschestva podpityvajut rabotu mozga. My razberemsja v mekhanike etoj raboty i tom, kakoe spetsificheskoe vozdejstvie mozhet okazyvat dieta na nashi myslitelnye sposobnosti. No glavnoj temoj etoj knigi ostaetsja sobstvennyj spetsificheskij ratsion nashego mozga, otlichnyj ot ratsiona, neobkhodimogo dlja tela v tselom. Tochno tak zhe, kak imejutsja spetsialnye diety dlja cheloveka, zhelajuschego pokhudet, i dlja togo, kto sobralsja uchastvovat v sorevnovanijakh po triatlonu, svoja osobaja dieta neobkhodima dlja podderzhanija zdorovykh myslitelnykh sposobnostej v techenie vsej zhizni, ved mozg imeet svoi osobye zaprosy. Po suti, nashe buduschee my derzhim v nashikh rukakh - a tochnee, v nashem menju.OsobennostiV kontse knigi est spetsialnye retsepty dlja mozga.Dlja kogo eta knigaEta kniga prednaznachena dlja tekh, kto khochet ispolzovat vozmozhnosti svoego mozga na 100%.
