Raznosoly derevenskoj kukhni

Разносолы деревенской кухни

• Författare(r): A. E. Golovkov
• Språk: Ryska
• Mätningar: 200/130/10 mm
• Förlag: Rosagropromizdat
• Publiceringsår: 1990
• Bandtyp: Häftad, mjuka pärmar
• Sidor: 240
• ISBN: 978-5-260-00194-3

В книге рассказано, как заготавливать, хранить и использовать в домашнем хозяйстве овощи, фрукты, ягоды, молочные и мясные продукты, как избегать потерь при их переработке, как готовить вкусную и разнообразную пишу; предложены рецепты старинной русской кухни. Книга рассчитана па широкий круг читателей.