В данном учебном пособии рассмотрены теоретические основы управления в социально-культурном сервисе и туризме, его цели и задачи, специфика и основные принципы, организация управления туристским комплексом на разных уровнях: международном, государственном, региональном. Описаны принципы организационного управления, проанализирована система управления предприятием туристической индустрии. Особое внимание уделено вопросам управления персоналом туристской организации, в том числе психологическим аспектам внутрифирменного управления и управлению конфликтами.Соответствует актуальным требованиям Федерального государственногообразовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным требованиям.Предназначено для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования, преподавателей, а также для специалистов, работающих в сфере туризма и сервиса.
V dannom uchebnom posobii rassmotreny teoreticheskie osnovy upravlenija v sotsialno-kulturnom servise i turizme, ego tseli i zadachi, spetsifika i osnovnye printsipy, organizatsija upravlenija turistskim kompleksom na raznykh urovnjakh: mezhdunarodnom, gosudarstvennom, regionalnom. Opisany printsipy organizatsionnogo upravlenija, proanalizirovana sistema upravlenija predprijatiem turisticheskoj industrii. Osoboe vnimanie udeleno voprosam upravlenija personalom turistskoj organizatsii, v tom chisle psikhologicheskim aspektam vnutrifirmennogo upravlenija i upravleniju konfliktami.Sootvetstvuet aktualnym trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogoobrazovatelnogo standarta srednego professionalnogo obrazovanija i professionalnym trebovanijam.Prednaznacheno dlja studentov obrazovatelnykh uchrezhdenij srednego professionalnogo obrazovanija, prepodavatelej, a takzhe dlja spetsialistov, rabotajuschikh v sfere turizma i servisa.
