Капуста, морковь и свекла - наиболее распространенные овощи для заготовок на зиму. Их можно готовить по отдельности или в составе разнообразных салатов и закусок.Капусту можно квасить и солить всю зиму. Причем не только любимую всеми белокочанную капусту. Оригинальные салаты и закуски на каждый день и для праздничного стола можно приготовить из краснокочанной и цветной капусты. В книге представлено более 350 рецептов заготовок с капустой, морковью и свеклой на любой вкус, включая заготовки без уксуса, полезные для здоровья. Советы помогут избежать ошибок при консервировании и изменить рецептуру по своему вкусу, не теряя в качестве.
Kapusta, morkov i svekla - naibolee rasprostranennye ovoschi dlja zagotovok na zimu. Ikh mozhno gotovit po otdelnosti ili v sostave raznoobraznykh salatov i zakusok.Kapustu mozhno kvasit i solit vsju zimu. Prichem ne tolko ljubimuju vsemi belokochannuju kapustu. Originalnye salaty i zakuski na kazhdyj den i dlja prazdnichnogo stola mozhno prigotovit iz krasnokochannoj i tsvetnoj kapusty. V knige predstavleno bolee 350 retseptov zagotovok s kapustoj, morkovju i svekloj na ljuboj vkus, vkljuchaja zagotovki bez uksusa, poleznye dlja zdorovja. Sovety pomogut izbezhat oshibok pri konservirovanii i izmenit retsepturu po svoemu vkusu, ne terjaja v kachestve.
