В книге систематизированы основные классы пищевых добавок и специализированных продуктов питания, предназначенных для улучшения физической и функциональной подготовленности профессиональных спортсменов, любителей и всех, кто ведет активный образ жизни; описаны механизмы влияния биологически активных субстанций, входящих в состав современных пищевых добавок, проанализирована рациональность их использования у представителей разных видов спорта. Монография содержит сведения о нутритивно-метаболической поддержке при синдромах микроповреждения мышц и отсроченной мышечной болезненности у спортсменов, о пищевых добавках контроля массы тела и липидного профиля крови, а также освещает возможности применения эргогенных средств нутрициологического характера у вегетарианцев и веганов при физических нагрузках.Книга предназначена для спортивных врачей, спортивных фармакологов и нутрициологов, тренеров, спортсменов, а также лиц, ведущих активный образ жизни.
V knige sistematizirovany osnovnye klassy pischevykh dobavok i spetsializirovannykh produktov pitanija, prednaznachennykh dlja uluchshenija fizicheskoj i funktsionalnoj podgotovlennosti professionalnykh sportsmenov, ljubitelej i vsekh, kto vedet aktivnyj obraz zhizni; opisany mekhanizmy vlijanija biologicheski aktivnykh substantsij, vkhodjaschikh v sostav sovremennykh pischevykh dobavok, proanalizirovana ratsionalnost ikh ispolzovanija u predstavitelej raznykh vidov sporta. Monografija soderzhit svedenija o nutritivno-metabolicheskoj podderzhke pri sindromakh mikropovrezhdenija myshts i otsrochennoj myshechnoj boleznennosti u sportsmenov, o pischevykh dobavkakh kontrolja massy tela i lipidnogo profilja krovi, a takzhe osveschaet vozmozhnosti primenenija ergogennykh sredstv nutritsiologicheskogo kharaktera u vegetariantsev i veganov pri fizicheskikh nagruzkakh.Kniga prednaznachena dlja sportivnykh vrachej, sportivnykh farmakologov i nutritsiologov, trenerov, sportsmenov, a takzhe lits, veduschikh aktivnyj obraz zhizni.
