1. Böcker
  2. Chastnoe plodovodstvo. Vinograd. Uch. posobie

Chastnoe plodovodstvo. Vinograd. Uch. posobie

Частное плодоводство. Виноград. Уч. пособие
Chastnoe plodovodstvo. Vinograd. Uch. posobie
Författare(r)
Språk
Publiceringsår
Sidor
84
ISBN
978-5-8114-3449-7
Pris:
21.00 € 19.09 € utan Moms
 
Skickas i 2-4 veckor efter beställningen
Lägg i kundvagn Spara till önskelista
Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа).Хотя ботанически плод винограда - ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел.В данной книге описание винограда содержит его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов.Книга адресована студентам, магистрантам и аспирантам, производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов.
Kniga posvjaschena vinogradu, znachenie kotorogo v pitanii cheloveka trudno pereotsenit. Ego plody potrebljajutsja v svezhem vide i pererabatyvajutsja v razlichnye produkty, vkljuchaja vostochnye sladosti. Oni shiroko ispolzujutsja dlja sushki, iz nikh vyrabatyvaetsja sok i shirokij spektr vin: sukhie, stolovye, sladkie, shipuchie (shampanskoe i igristoe), kreplenye, likery, a takzhe produktsija s vysokim soderzhaniem alkogolja (konjaki, armanjaki, chacha, brendi, rakija, pliska, grappa).Khotja botanicheski plod vinograda - jagoda, ego morfobiologicheskie osobennosti i ispolzovanie plodov suschestvenno otlichajutsja ot jagodnykh kultur i, kak pravilo, pomologi rassmatrivajut vinograd otdelno ot drugikh jagodnykh rastenij, v statisticheskikh bjulletenjakh emu takzhe posvjaschen otdelnyj razdel.V dannoj knige opisanie vinograda soderzhit ego morfobiologicheskuju kharakteristiku, dikie vidy, ispolzovannye v sortoobrazovanii, istoricheskie svedenija o kulture, biokhimicheskij sostav jagod, zadachi i metody selektsii, pomologicheskoe opisanie luchshikh promyshlennykh i naibolee rasprostranennykh sortov, agrotekhniku s elementami intensivnoj tekhnologii, osobennosti uborki plodov.Kniga adresovana studentam, magistrantam i aspirantam, proizvodstvennikam, obladateljam priusadebnykh i kollektivnykh sadov.
EAN
9785811434497
Liknande produkter
  • Laktionov K. S.
    Publiceringsår: 2022
    Häftad, mjuka pärmar
    25.00 €
    22.73 € utan Moms
  • Laktionov K. S.
    Publiceringsår: 2021
    Häftad, mjuka pärmar
    18.00 €
    16.36 € utan Moms
  • Laktionov K. S.
    Publiceringsår: 2022
    Häftad, mjuka pärmar
    36.00 €
    32.73 € utan Moms
  • Laktionov K. S.
    Publiceringsår: 2022
    Häftad, mjuka pärmar
    33.00 €
    30.00 € utan Moms
  • Laktionov K. S.
    Publiceringsår: 2021
    Häftad, mjuka pärmar
    21.00 €
    19.09 € utan Moms
  • Laktionov K. S.
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    34.00 €
    30.91 € utan Moms
  • Laktionov K. S.
    Publiceringsår: 2020
    Häftad, mjuka pärmar
    24.00 €
    21.82 € utan Moms
  • Laktionov K. S.
    Publiceringsår: 2020
    Inbunden, hårda pärmar
    39.00 €
    35.45 € utan Moms
  • Korotkova O.N.
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    26.00 € 20.80 €
    18.91 € utan Moms
  • Pugachev Ivan Alekseevich
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    28.00 €
    25.45 € utan Moms