1. Böcker
  2. Djur
  3. Veterinärmedicin
  4. Sanitarnaja mikrobiologija. Uch. posobie

Sanitarnaja mikrobiologija. Uch. posobie

Санитарная микробиология. Уч. пособие
Sanitarnaja mikrobiologija. Uch. posobie
Författare(r)
Språk
Publiceringsår
Sidor
176
ISBN
978-5-8114-3890-7
Pris:
33.00 € 30.00 € utan Moms
 
Skickas i 2-4 veckor efter beställningen
Lägg i kundvagn Spara till önskelista
В учебном пособии представлены сведения по санитарной микробиологии с использованием основных нормативно-правовых документов по санитарно-микробиологическому исследованию объектов окружающей среды, сырья и пищевой продукции животного происхождения. Также рассмотрены санитарно-гигиенические правила для предприятий мясоперерабатывающей промышленности, основы стерилизации физическими методами, дезинфекция, обеззараживание продуктов и сырья животного происхождения. Приведены данные по санитарной оценке продуктов убоя животных и птицы при опасных для человека инфекционных заболеваниях и по профилактике пищевых отравлений у человека.Предназначено для ветеринарных специалистов, работников лабораторий, студентов учреждений высшего образования, учащихся учреждений дополнительного образования, обучающихся по ветеринарным специальностям, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" и специальности "Ветеринария".
V uchebnom posobii predstavleny svedenija po sanitarnoj mikrobiologii s ispolzovaniem osnovnykh normativno-pravovykh dokumentov po sanitarno-mikrobiologicheskomu issledovaniju obektov okruzhajuschej sredy, syrja i pischevoj produktsii zhivotnogo proiskhozhdenija. Takzhe rassmotreny sanitarno-gigienicheskie pravila dlja predprijatij mjasopererabatyvajuschej promyshlennosti, osnovy sterilizatsii fizicheskimi metodami, dezinfektsija, obezzarazhivanie produktov i syrja zhivotnogo proiskhozhdenija. Privedeny dannye po sanitarnoj otsenke produktov uboja zhivotnykh i ptitsy pri opasnykh dlja cheloveka infektsionnykh zabolevanijakh i po profilaktike pischevykh otravlenij u cheloveka.Prednaznacheno dlja veterinarnykh spetsialistov, rabotnikov laboratorij, studentov uchrezhdenij vysshego obrazovanija, uchaschikhsja uchrezhdenij dopolnitelnogo obrazovanija, obuchajuschikhsja po veterinarnym spetsialnostjam, obuchajuschikhsja po napravleniju podgotovki "Veterinarno-sanitarnaja ekspertiza" i spetsialnosti "Veterinarija".
EAN
9785811438907
Bibliotekskategori BIC:
MZ
Liknande produkter
  • Gosmanov R.G.
    Publiceringsår: 2022
    Inbunden, hårda pärmar
    48.00 €
    43.64 € utan Moms
  • Gosmanov R.G.
    Publiceringsår: 2022
    Inbunden, hårda pärmar
    45.00 €
    40.91 € utan Moms
  • Sakharova O.V.
    Publiceringsår: 2022
    Inbunden, hårda pärmar
    38.00 €
    34.55 € utan Moms
  • Kazimirchenko O.V.
    Publiceringsår: 2020
    Häftad, mjuka pärmar
    20.00 €
    18.18 € utan Moms
  • Ozheredova N. A.
    Publiceringsår: 2022
    Inbunden, hårda pärmar
    38.00 €
    34.55 € utan Moms
  • Gosmanov R. G.
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    67.00 €
    60.91 € utan Moms
  • Sakharova O. V.
    Publiceringsår: 2022
    Inbunden, hårda pärmar
    37.00 €
    33.64 € utan Moms
  • Labinskaja A. S.
    Publiceringsår: 2021
    Inbunden, hårda pärmar
    80.00 €
    72.73 € utan Moms
  • Pugachev Ivan Alekseevich
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    28.00 €
    25.45 € utan Moms
  • Valeeva Dinara
    Publiceringsår: 2024
    Häftad, mjuka pärmar
    26.00 €
    23.64 € utan Moms