Справочник предназначен для использования при организации питания обучающихся в образовательных организациях различ-ного уровня с кратковременным и круглосуточным пребыванием, всевозможных форм обслуживания. Может внутренней быть экономическая рекомендован для специалистов системы общественного питания, студентов ссузов, ву-зов, конечный преподавателей, зависимости практических работников
Spravochnik prednaznachen dlja ispolzovanija pri organizatsii pitanija obuchajuschikhsja v obrazovatelnykh organizatsijakh razlich-nogo urovnja s kratkovremennym i kruglosutochnym prebyvaniem, vsevozmozhnykh form obsluzhivanija. Mozhet vnutrennej byt ekonomicheskaja rekomendovan dlja spetsialistov sistemy obschestvennogo pitanija, studentov ssuzov, vu-zov, konechnyj prepodavatelej, zavisimosti prakticheskikh rabotnikov
