Практикум разработан на основе Федеральных государственных образовательных стандартов ВПО 38.03.06 Торговое дело, 38.03.07 Товароведение, 19.03.1 Биотехнология, 19.03.02 Продукты питания из растительного сырья, 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, 19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, СПО 19.00.00 Промышленная экология и биотехнологии, 35.02.06 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров).В практикуме отражены требования к результатам освоения программы бакалавриата.Представлены планы-конспекты выпускных квалификационных работ. Исследования товаров согласованы с действующими Государственными стандартами и Техническими регламентами ЕАЭС.
Praktikum razrabotan na osnove Federalnykh gosudarstvennykh obrazovatelnykh standartov VPO 38.03.06 Torgovoe delo, 38.03.07 Tovarovedenie, 19.03.1 Biotekhnologija, 19.03.02 Produkty pitanija iz rastitelnogo syrja, 19.03.03 Produkty pitanija zhivotnogo proiskhozhdenija, 19.03.04 Tekhnologija produktsii i organizatsija obschestvennogo pitanija, SPO 19.00.00 Promyshlennaja ekologija i biotekhnologii, 35.02.06 Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii, 38.02.05 Tovarovedenie i ekspertiza kachestva potrebitelskikh tovarov).V praktikume otrazheny trebovanija k rezultatam osvoenija programmy bakalavriata.Predstavleny plany-konspekty vypusknykh kvalifikatsionnykh rabot. Issledovanija tovarov soglasovany s dejstvujuschimi Gosudarstvennymi standartami i Tekhnicheskimi reglamentami EAES.
