1. Böcker
  2. Fiziko-khimicheskie osnovy i obschie printsipy pererabotki rastitelnogo syrja. (Bakalavriat, Magistratura). Uchebnoe posobie.

Fiziko-khimicheskie osnovy i obschie printsipy pererabotki rastitelnogo syrja. (Bakalavriat, Magistratura). Uchebnoe posobie.

Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья. (Бакалавриат, Магистратура). Учебное пособие.
Fiziko-khimicheskie osnovy i obschie printsipy pererabotki rastitelnogo syrja. (Bakalavriat, Magistratura). Uchebnoe posobie.
Författare(r)
Språk
Mätningar
215/145 mm
Förlag
Publiceringsår
Sidor
146
ISBN
978-5-466-01085-5
 
Utgått
Maila mig när tillgängligt Spara till önskelista
В учебном пособии рассмотрены законы механики твердого тела и механики сплошной среды, исследованы связанные с инженерной деятельностью специалиста в области процессов перерабатывающих производств вопросы равновесия и движения жидкостных и газообразных сред растительного происхождения. Рассмотрены вопросы приложения данных законов в основном, применительно к анализу кинетики технологических процессов обработки сахарного и крахмалопаточного сырья.Для студентов бакалавриата и магистратуры специальности 19.03.02, 19.04.02 направление "Продукты питания из растительного сырья", профиль "Технология сахаристых продуктов" квалификация (степень) выпускника: бакалаврКлючевые слова: утфель, пневмосепарирующий канал, вязкая несжимаемая жидкость, моделирование гидромеханических процессов
V uchebnom posobii rassmotreny zakony mekhaniki tverdogo tela i mekhaniki sploshnoj sredy, issledovany svjazannye s inzhenernoj dejatelnostju spetsialista v oblasti protsessov pererabatyvajuschikh proizvodstv voprosy ravnovesija i dvizhenija zhidkostnykh i gazoobraznykh sred rastitelnogo proiskhozhdenija. Rassmotreny voprosy prilozhenija dannykh zakonov v osnovnom, primenitelno k analizu kinetiki tekhnologicheskikh protsessov obrabotki sakharnogo i krakhmalopatochnogo syrja.Dlja studentov bakalavriata i magistratury spetsialnosti 19.03.02, 19.04.02 napravlenie "Produkty pitanija iz rastitelnogo syrja", profil "Tekhnologija sakharistykh produktov" kvalifikatsija (stepen) vypusknika: bakalavrKljuchevye slova: utfel, pnevmoseparirujuschij kanal, vjazkaja neszhimaemaja zhidkost, modelirovanie gidromekhanicheskikh protsessov
EAN
9785466010855
Liknande produkter
  • Slavjanskij A.A.
    Publiceringsår: 2020
    Inbunden, hårda pärmar
    35.00 €
    31.82 € utan Moms
  • Slavjanskij A.A.
    Publiceringsår: 2020
    Inbunden, hårda pärmar
    43.00 €
    39.09 € utan Moms