Ричард Унгер - историк-медиевист, профессор Университета Британской Колумбии в Канаде. Книга "Пиво в Средневековье" посвящена истории и развитию пивоварения в средневековой и ренессансной Европе. В эпоху ожесточенных войн и крестовых походов пиво было частью повседневной жизни и напитком для людей всех возрастов и социальных групп: его пили практически в любое время дня и ночи. В раннее Новое время пенный напиток, который сначала варили в домашних условиях, стал экспортным товаром и попал под покровительст
Richard Unger - istorik-medievist, professor Universiteta Britanskoj Kolumbii v Kanade. Kniga "Pivo v Srednevekove" posvjaschena istorii i razvitiju pivovarenija v srednevekovoj i renessansnoj Evrope. V epokhu ozhestochennykh vojn i krestovykh pokhodov pivo bylo chastju povsednevnoj zhizni i napitkom dlja ljudej vsekh vozrastov i sotsialnykh grupp: ego pili prakticheski v ljuboe vremja dnja i nochi. V rannee Novoe vremja pennyj napitok, kotoryj snachala varili v domashnikh uslovijakh, stal eksportnym tovarom i popal pod pokrovitelst
