Низкая цена и неизвестный регион на этикетке ничего не говорят о качестве вина. Как и высокая цена на красивое французское наименование в винной карте дорогого ресторана. Вино - живой напиток, требующий бережного отношения, правильного бокала и определенной температуры подачи. Как разобраться в этих тонкостях простому обывателю? Секреты культуры потребления вина раскрывает сомелье с восьмилетним опытом Владимир Щёкин. Из книги "Винология" вы узнаете, на сколько нужно наполнить бокал, чтобы вино раскрыло вкус и аромат; почему недорогой напиток Нового Света может оказаться лучше конкурента из Франции и Италии; как неправильное хранение губит продукцию даже лучших виноделен.Следуя авторским лайфхакам, вы начнете ориентироваться в мире хорошего и недорогого вина на уровне профессионала и откроете для себя и друзей напитки из Чили, Аргентины, Австралии, Новой Зеландии, Южной Африки и США.
Nizkaja tsena i neizvestnyj region na etiketke nichego ne govorjat o kachestve vina. Kak i vysokaja tsena na krasivoe frantsuzskoe naimenovanie v vinnoj karte dorogogo restorana. Vino - zhivoj napitok, trebujuschij berezhnogo otnoshenija, pravilnogo bokala i opredelennoj temperatury podachi. Kak razobratsja v etikh tonkostjakh prostomu obyvatelju? Sekrety kultury potreblenija vina raskryvaet somele s vosmiletnim opytom Vladimir Schjokin. Iz knigi "Vinologija" vy uznaete, na skolko nuzhno napolnit bokal, chtoby vino raskrylo vkus i aromat; pochemu nedorogoj napitok Novogo Sveta mozhet okazatsja luchshe konkurenta iz Frantsii i Italii; kak nepravilnoe khranenie gubit produktsiju dazhe luchshikh vinodelen.Sleduja avtorskim lajfkhakam, vy nachnete orientirovatsja v mire khoroshego i nedorogogo vina na urovne professionala i otkroete dlja sebja i druzej napitki iz Chili, Argentiny, Avstralii, Novoj Zelandii, Juzhnoj Afriki i SSHA.
