Наши предки инстинктивно знали, какие растения съедобны, а какие ядовиты. Но с течением времени мы утратили эти знания и интуицию. Франсуаза Кунстманн более двадцати лет собирает дикие травы и цветы и делится своим опытом и знаниями. В этой книге собраны характеристики всех основных растений, растущих в средних широтах, а также кулинарные советы и способы изготовления лекарственных снадобий, используемых в традиционной медицине. Детально прорисованные акварельные иллюстрации не оставят вас равнодушными и помогут начать верно определять то или иное растение.
Nashi predki instinktivno znali, kakie rastenija sedobny, a kakie jadovity. No s techeniem vremeni my utratili eti znanija i intuitsiju. Fransuaza Kunstmann bolee dvadtsati let sobiraet dikie travy i tsvety i delitsja svoim opytom i znanijami. V etoj knige sobrany kharakteristiki vsekh osnovnykh rastenij, rastuschikh v srednikh shirotakh, a takzhe kulinarnye sovety i sposoby izgotovlenija lekarstvennykh snadobij, ispolzuemykh v traditsionnoj meditsine. Detalno prorisovannye akvarelnye illjustratsii ne ostavjat vas ravnodushnymi i pomogut nachat verno opredeljat to ili inoe rastenie.
