Давайте приготовим самый яркий десерт азиатской кухни - моти? Это нежнейшее, тягучее лакомство из рисовой муки, которое завоевывает сердца гурманов по всему миру. В книге вы найдете не только рецепты традиционных моти, но и современные вариации, которые удивят даже самых искушенных ценителей. Автор делится секретами приготовления идеального рисового теста, а также раскрывает множество способов придать моти неповторимый вкус и текстуру. В книге представлены как классические рецепты, так и авторские вкусовые сочетания и техники, позволяющие создать уникальные десерты. Яркие иллюстрации и пошаговые инструкции помогут освоить мастерство создания этого кулинарного шедевра. Эта книга станет незаменимым помощником для всех, кто хочет прикоснуться к японской культуре через еду и в полной мере насладиться одним из ее самых изысканных блюд.
Davajte prigotovim samyj jarkij desert aziatskoj kukhni - moti? Eto nezhnejshee, tjaguchee lakomstvo iz risovoj muki, kotoroe zavoevyvaet serdtsa gurmanov po vsemu miru. V knige vy najdete ne tolko retsepty traditsionnykh moti, no i sovremennye variatsii, kotorye udivjat dazhe samykh iskushennykh tsenitelej. Avtor delitsja sekretami prigotovlenija idealnogo risovogo testa, a takzhe raskryvaet mnozhestvo sposobov pridat moti nepovtorimyj vkus i teksturu. V knige predstavleny kak klassicheskie retsepty, tak i avtorskie vkusovye sochetanija i tekhniki, pozvoljajuschie sozdat unikalnye deserty. Jarkie illjustratsii i poshagovye instruktsii pomogut osvoit masterstvo sozdanija etogo kulinarnogo shedevra. Eta kniga stanet nezamenimym pomoschnikom dlja vsekh, kto khochet prikosnutsja k japonskoj kulture cherez edu i v polnoj mere nasladitsja odnim iz ee samykh izyskannykh bljud.
