Давно мечтали сделать ароматный сидр или бренди из своих, натуральных яблок? Или хотели удивить друзей домашним вином? Надоело покупать магазинную продукцию и видеть в составе сомнительные добавки? С этой книгой вы легко освоите домашнее сидроделие и превратите садовый урожай в прекрасные напитки безо всякой химии! Что ждет вас внутри: - понятная теоретическая база о выборе плодов и несложного оборудования; - основные рецептуры по изготовлению сидра; - способы превращения сидра в благородный домашний кальвадос; - принципы приготовления домашнего вина, если в вашем саду есть не только яблоки; - бонусная глава с разнообразными напитками на основе домашних сидров и вин. Подробные инструкции, советы и подсказки помогут разобраться в процессах и создать хмельные напитки, которые будут радовать вас и всех, кому повезет их продегустировать.
Davno mechtali sdelat aromatnyj sidr ili brendi iz svoikh, naturalnykh jablok? Ili khoteli udivit druzej domashnim vinom? Nadoelo pokupat magazinnuju produktsiju i videt v sostave somnitelnye dobavki? S etoj knigoj vy legko osvoite domashnee sidrodelie i prevratite sadovyj urozhaj v prekrasnye napitki bezo vsjakoj khimii! Chto zhdet vas vnutri: - ponjatnaja teoreticheskaja baza o vybore plodov i neslozhnogo oborudovanija; - osnovnye retseptury po izgotovleniju sidra; - sposoby prevraschenija sidra v blagorodnyj domashnij kalvados; - printsipy prigotovlenija domashnego vina, esli v vashem sadu est ne tolko jabloki; - bonusnaja glava s raznoobraznymi napitkami na osnove domashnikh sidrov i vin. Podrobnye instruktsii, sovety i podskazki pomogut razobratsja v protsessakh i sozdat khmelnye napitki, kotorye budut radovat vas i vsekh, komu povezet ikh prodegustirovat.
