Существует огромное количество всевозможных салатов и закусок, и с каждым годом изобретаются все новые. Непривычные сочетания продуктов могут быть очень интересными. В этой книге собраны как классические, всем известные рецепты, так и новые разработки ведущих кулинаров мира. Вы найдете здесь салаты из овощей и бобовых, грибные, рыбные и мясные салаты, холодные и горячие закуски, закуски в одной посуде и а-ля фуршет, соусы, заправки и бутербродные намазки.
Suschestvuet ogromnoe kolichestvo vsevozmozhnykh salatov i zakusok, i s kazhdym godom izobretajutsja vse novye. Neprivychnye sochetanija produktov mogut byt ochen interesnymi. V etoj knige sobrany kak klassicheskie, vsem izvestnye retsepty, tak i novye razrabotki veduschikh kulinarov mira. Vy najdete zdes salaty iz ovoschej i bobovykh, gribnye, rybnye i mjasnye salaty, kholodnye i gorjachie zakuski, zakuski v odnoj posude i a-lja furshet, sousy, zapravki i buterbrodnye namazki.
