Если хозяйка умеет варить суп, у нее никогда не будет вопроса, что подать на обед. Но далеко не у каждой в арсенале десятки рецептов любимого супа. И не все, тем более начинающие, кулинарки знают, как приготовить по всем правилам щи, солянку или суп-пюре, как сварить ароматный супчик с крупой или рыбой. В нашем выпуске вы найдете разнообразные рецепты популярных первых блюд - "богатых" и попроще, сытных зимних и легких летних, на будни и праздники. Мы раскроем секреты приготовления щей, борщей и солянок - поверьте, это не так просто, как кажется. Научим делать заготовки на зиму, из которых за считанные минуты можно будет сварить вкуснейший суп.
Esli khozjajka umeet varit sup, u nee nikogda ne budet voprosa, chto podat na obed. No daleko ne u kazhdoj v arsenale desjatki retseptov ljubimogo supa. I ne vse, tem bolee nachinajuschie, kulinarki znajut, kak prigotovit po vsem pravilam schi, soljanku ili sup-pjure, kak svarit aromatnyj supchik s krupoj ili ryboj. V nashem vypuske vy najdete raznoobraznye retsepty populjarnykh pervykh bljud - "bogatykh" i poprosche, sytnykh zimnikh i legkikh letnikh, na budni i prazdniki. My raskroem sekrety prigotovlenija schej, borschej i soljanok - poverte, eto ne tak prosto, kak kazhetsja. Nauchim delat zagotovki na zimu, iz kotorykh za schitannye minuty mozhno budet svarit vkusnejshij sup.
