Restorannyj biznes v Rossii: s chego nachat i kak preuspet

Ресторанный бизнес в России: с чего начать и как преуспеть

• Språk: Ryska
• Mätningar: 195/140/10 mm
• Förlag: Flinta
• Publiceringsår: 2008
• Bandtyp: Häftad, mjuka pärmar
• Sidor: 184
• ISBN: 978-5-89349-513-3

5-е изд., испр.; Практическое пособие; В книге раскрывается технология вхождения в бизнес - от поиска оригинальных идей в организации своего дела до методов работы с обслуживающим персоналом и клиентами, анализируются и иллюстрируются на примерах...