Muchnye konditerskie izdelija iz bezdrozhzhevogo testa

Мучные кондитерские изделия из бездрожжевого теста

Språk

Ryska

Förlag

Akademia

Publiceringsår

2008

Bandtyp

Häftad, mjuka pärmar

Sidor

ISBN

978-5-7695-4573-3

Utgått

Maila mig när tillgängligt

Deskription
Translit

В учебном пособии предлагается применение компетентностного подхода к подготовке поваров и кондитеров. Приведены товароведные характеристики сырья, используемого в производстве мучных кондитерских изделий, методики подготовки его к использованию....

V uchebnom posobii predlagaetsja primenenie kompetentnostnogo podkhoda k podgotovke povarov i konditerov. Privedeny tovarovednye kharakteristiki syrja, ispolzuemogo v proizvodstve muchnykh konditerskikh izdelij, metodiki podgotovki ego k ispolzovaniju....

EAN

9785769545733

Liknande produkter

Tekhnologija otrasli: tekhnologija sakharistykh i muchnykh kond...

Tolmacheva T. A.

Publiceringsår: 2022

Häftad, mjuka pärmar

23.00 €

20.91 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Tekhnologija otrasli: tekhnologija sakharistykh i muchnykh kond...

Tolmacheva T. A.

Publiceringsår: 2021

Häftad, mjuka pärmar

21.00 €

19.09 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Vi rekommenderar
Testy dlja podgotovki k ekzamenu po russkomu jazyku kak inostra...

Rumjantseva Natalija Mikhajlovna

Publiceringsår: 2024

Inbunden, hårda pärmar

22.00 €

20.00 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Karmacoach. Karmalogic. Kratkaja versija. Komplekt iz 2-kh knig

Sitnikov Aleksej Petrovich

Publiceringsår: 2024

Häftad, mjuka pärmar

43.00 €

39.09 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Vi rekommenderar
Kosmos iz korobki

Rusinova Evgenija Aleksandrovna

Publiceringsår: 2024

Inbunden, hårda pärmar

32.00 €

29.09 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Vi rekommenderar
Kover iz Uzbekistana

Schedrina Alja

Publiceringsår: 2024

Inbunden, hårda pärmar

19.00 €

17.27 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Tests, tests, tests: a test preparation book for the certificat...

Kapitonova T. I.

Publiceringsår: 2023

Häftad, mjuka pärmar

18.00 €

16.36 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Malaja entsiklopedija bolshoj Tartarii. Komplekt iz 3-kh knig

Kadykchanskij Andrej Viktorovich

Publiceringsår: 2023

Inbunden, hårda pärmar

68.00 €

61.82 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Spasti printsev iz Tauera. Tom 5

Durnovo Aleksej

Publiceringsår: 2023

Inbunden, hårda pärmar

45.00 €

40.91 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Testy po russkomu jazyku kak inostrannomu / Tests in Russian as...

Praschuk Natalja Igorevna

Publiceringsår: 2023

Häftad, mjuka pärmar

18.00 €

16.36 € utan Moms

Lägg i kundvagn