Исчерпывающий справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению. Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями.
Для самого широкого круга читателей.
Ischerpyvajuschij spravochnik po sedobnym i jadovitym gribam Evropejskoj chasti Rossii. Privodjatsja podrobnye sovety po opredeleniju, vyboru mestnosti i srokam sbora gribov, rekomendatsii po kulinarnym osobennostjam otdelnykh vidov, ikh pererabotke i khraneniju. Kniga illjustrirovana mnogochislennymi fotografijami.
Dlja samogo shirokogo kruga chitatelej.
