Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии "Повар, кондитер". Подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятий...
Uchebnik javljaetsja chastju uchebno-metodicheskogo komplekta po professii "Povar, konditer". Podrobno izlozhena metodika ucheta tovarnykh zapasov, denezhnykh sredstv, raschetov po oplate truda, finansovykh rezultatov khozjajstvennoj dejatelnosti predprijatij...