Kulinarija. Kontrolnye materialy. Uchebnoe posobie dlja studentov uchrezhdenij srednego professionalnogo obrazovanija

Кулинария. Контрольные материалы. Учебное пособие для студентов учреждений среднего профессионального образования

Språk

Ryska

Förlag

Academia

Publiceringsår

2014

Bandtyp

Inbunden, hårda pärmar

Sidor

208

ISBN

978-5-4468-0976-9

Utgått

Maila mig när tillgängligt

Deskription
Translit

Приведены тесты и задания по механической и тепловой кулинарной обработке пищевого сырья: овощей, грибов, рыбы, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой дичи, а также по блюдам и изделиям из него, основам лечебного питания. Кроме...

Privedeny testy i zadanija po mekhanicheskoj i teplovoj kulinarnoj obrabotke pischevogo syrja: ovoschej, gribov, ryby, mjasa i mjasoproduktov, selskokhozjajstvennoj ptitsy i pernatoj dichi, a takzhe po bljudam i izdelijam iz nego, osnovam lechebnogo pitanija. Krome...

EAN

9785446809769

Liknande produkter

Laboratornyj praktikum po fizike dlja srednego professionalnogo...

Grinkrug M. S.

Publiceringsår: 2022

Inbunden, hårda pärmar

78.00 €

70.91 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Fizika. Uchebnyj kurs dlja srednego professionalnogo obrazovani...

Rogachev N. M.

Publiceringsår: 2022

Inbunden, hårda pärmar

75.00 €

68.18 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Soprotivlenie materialov. Uchebnoe posobie dlja SPO

Stepin P. A.

Publiceringsår: 2021

Inbunden, hårda pärmar

43.00 €

39.09 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Soprotivlenie materialov. Uchebnoe posobie dlja SPO

Kulikov Ju. A.

Publiceringsår: 2020

Inbunden, hårda pärmar

42.00 €

38.18 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Soprotivlenie materialov. Uchebnoe posobie dlja SPO, 1-e izd.

Kuzmin L. Ju.

Publiceringsår: 2020

Inbunden, hårda pärmar

37.00 €

33.64 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Informatsionnye tekhnologii v professionalnoj dejatelnosti sred...

Druzhinina I. V.

Publiceringsår: 2021

Häftad, mjuka pärmar

16.00 €

14.55 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Pnevmotransport dispersnykh materialov. Uchebnoe posobie dlja v...

Shishkin S. F.

Publiceringsår: 2021

Inbunden, hårda pärmar

65.00 €

59.09 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Tekhnologija kleenykh materialov. Uchebnoe posobie dlja SPO, st...

Lukash A. A.

Publiceringsår: 2021

Inbunden, hårda pärmar

32.00 €

29.09 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Sovremennye instrumentalnye materialy. Uchebnoe posobie dlja SP...

Zubarev Ju. M.

Publiceringsår: 2020

Inbunden, hårda pärmar

37.00 €

33.64 € utan Moms

Lägg i kundvagn
Mekhanika. Soprotivlenie materialov. Uchebnoe posobie dlja SPO

Zhukov V. G.

Publiceringsår: 2020

Inbunden, hårda pärmar

46.00 €

41.82 € utan Moms

Lägg i kundvagn