Tekhnologicheskie protsessy predprijatij pitanija. Uchebnoe posobie

Технологические процессы предприятий питания. Учебное пособие

Språk

Ryska

Förlag

Academia

Publiceringsår

2014

Bandtyp

Häftad, mjuka pärmar

Sidor

192

ISBN

978-5-4468-0818-2

Utgått

Maila mig när tillgängligt

Deskription
Translit

Рассмотрены технологические процессы производства на предприятиях общественного питания разных типов, в том числе технологические процессы производства полуфабрикатов из овощей и грибов, мяса и мясопродуктов, сельскохозяйственной птицы и пернатой...

Rassmotreny tekhnologicheskie protsessy proizvodstva na predprijatijakh obschestvennogo pitanija raznykh tipov, v tom chisle tekhnologicheskie protsessy proizvodstva polufabrikatov iz ovoschej i gribov, mjasa i mjasoproduktov, selskokhozjajstvennoj ptitsy i pernatoj...

Kategori

Hushåll
Äta nyttigt
Dieter och näring

EAN

9785446808182

Bibliotekskategori BIC:

Liknande produkter

Tekhnologicheskie protsessy i oborudovanie predprijatij stroite...

Tolstoj A. D.

Publiceringsår: 2020

Inbunden, hårda pärmar

41.89 $

38.08 $ utan Moms

Lägg i kundvagn
Algoritmizatsija proektirovanija tekhnologicheskikh protsessov....

Maljuga V. S.

Publiceringsår: 2022

Häftad, mjuka pärmar

34.56 $

31.42 $ utan Moms

Lägg i kundvagn
Tekhnologija mashinostroenija. Proektirovanie tekhnologicheskik...

Sysoev S. K.

Publiceringsår: 2022

Inbunden, hårda pärmar

49.22 $

44.75 $ utan Moms

Lägg i kundvagn
Tekhnologija mashinostroenija. Proektirovanie tekhnologicheskik...

Sysoev S. K.

Publiceringsår: 2021

Inbunden, hårda pärmar

33.51 $

30.47 $ utan Moms

Lägg i kundvagn
Tekhnologija avtomatizirovannogo mashinostroenija. Proektirovan...

Zubarev Ju. M.

Publiceringsår: 2021

Inbunden, hårda pärmar

67.03 $

60.93 $ utan Moms

Lägg i kundvagn
Statisticheskie metody matematicheskogo modelirovanija, analiza...

Pen R. Z.

Publiceringsår: 2021

Inbunden, hårda pärmar

76.45 $

69.50 $ utan Moms

Lägg i kundvagn
KHASSP na predprijatijakh obschestvennogo pitanija. Uchebnoe po...

Majurnikova L. A.

Publiceringsår: 2022

Inbunden, hårda pärmar

45.03 $

40.94 $ utan Moms

Lägg i kundvagn
Organizatsija proizvodstva na predprijatii obschestvennogo pita...

Toropova N. D.

Publiceringsår: 2022

Inbunden, hårda pärmar

52.37 $

47.60 $ utan Moms

Lägg i kundvagn
Svarochnye protsessy i oborudovanie. Uchebnoe posobie

V. A. Lenivkin

Publiceringsår: 2020

Inbunden, hårda pärmar

37.70 $

34.28 $ utan Moms

Lägg i kundvagn
Inzhenernaja pedagogika v protsesse podgotovki spetsialistov dl...

Majurnikova L. A.

Publiceringsår: 2021

Häftad, mjuka pärmar

19.90 $

18.09 $ utan Moms

Lägg i kundvagn