1. Böcker
  2. Hushåll
  3. Matlagning
  4. Entsiklopedija salatov

Entsiklopedija salatov

Энциклопедия салатов
Entsiklopedija salatov
Författare(r)
Språk
Mätningar
270/190/8 mm
Förlag
Publiceringsår
Sidor
80
ISBN
978-5-4346-0336-2
 
Utgått
Maila mig när tillgängligt Spara till önskelista
Большинство историков от кулинарии сходятся во мнении, что первый салат появился в Древнем Риме. Это было довольно простое блюдо из петрушки, эндивия и лука, приправленных медом, уксусом, солью и перцем, но тем не менее оно внесло разнообразие в довольно скудную и скучную кухню.
Потребовалось немало времени, чтобы салаты вошли в моду и прочно обосновались на столах. Как обычно, постарались французские повара, которые стали добавлять к скромному римскому набору различные овощи и корнеплоды, уделяя особое внимание заправкам -придавая им более пикантный вкус с помощью пряных трав и сухого вина...
В этой книге вы найдете отличную коллекцию салатиков на любой случай: простенькие, на каждый день, буквально из 3-4 ингредиентов и многокомпонентные, изысканные, для большого семейного застолья; хорошо охлажденные и теплые, мясные и рыбные, овощные и фруктовые, с крупой и с макаронами... Выбирайте на свой вкус, но не забывайте, что главный компонент любого блюда - любовь, с которой вы его готовите!
Bolshinstvo istorikov ot kulinarii skhodjatsja vo mnenii, chto pervyj salat pojavilsja v Drevnem Rime. Eto bylo dovolno prostoe bljudo iz petrushki, endivija i luka, pripravlennykh medom, uksusom, solju i pertsem, no tem ne menee ono vneslo raznoobrazie v dovolno skudnuju i skuchnuju kukhnju.
Potrebovalos nemalo vremeni, chtoby salaty voshli v modu i prochno obosnovalis na stolakh. Kak obychno, postaralis frantsuzskie povara, kotorye stali dobavljat k skromnomu rimskomu naboru razlichnye ovoschi i korneplody, udeljaja osoboe vnimanie zapravkam -pridavaja im bolee pikantnyj vkus s pomoschju prjanykh trav i sukhogo vina...
V etoj knige vy najdete otlichnuju kollektsiju salatikov na ljuboj sluchaj: prostenkie, na kazhdyj den, bukvalno iz 3-4 ingredientov i mnogokomponentnye, izyskannye, dlja bolshogo semejnogo zastolja; khorosho okhlazhdennye i teplye, mjasnye i rybnye, ovoschnye i fruktovye, s krupoj i s makaronami... Vybirajte na svoj vkus, no ne zabyvajte, chto glavnyj komponent ljubogo bljuda - ljubov, s kotoroj vy ego gotovite!
Kategori
EAN
9785434603362
Bibliotekskategori BIC:
WB
Liknande produkter
  • Kolbi R.
    Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    37.00 €
    33.64 € utan Moms
  • Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    10.00 €
    9.09 € utan Moms
  • Publiceringsår: 2024
    Inbunden, hårda pärmar
    60.00 €
    54.55 € utan Moms
  • Sanae Narita
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    20.00 €
    18.18 € utan Moms
  • Matyshev A. A.
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    260.00 €
    236.36 € utan Moms
  • Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    12.00 €
    10.91 € utan Moms
  • Skiba Tamara Viktorovna
    Publiceringsår: 2023
    Häftad, mjuka pärmar
    12.00 €
    10.91 € utan Moms
  • Krenev Pavel Grigorevich
    Publiceringsår: 2023
    Inbunden, hårda pärmar
    28.00 €
    25.45 € utan Moms
  • Kalinichenko Nikolaj Mikhajlovich
    Publiceringsår: 2022
    Inbunden, hårda pärmar
    30.00 €
    27.27 € utan Moms
  • Publiceringsår: 2021
    Häftad, mjuka pärmar
    47.00 €
    42.73 € utan Moms