Монография посвящена современной нутрициологии - проблеме парентерально-энтерального питания пациентов с тяжелыми расстройствами белково-энергетического обмена, возникающими вследствие заболевания органов пищеварения. В последние годы подходы к этой проблеме претерпели существенные, практически революционные, изменения - в многочисленных публикациях постоянно появляются новые теории: сбалансированного, адекватного питания, холистическая теория и др. Существенной особенностью монографии является то, что материал изложен применительно к запросам врача, основное внимание уделено клиническим аспектам нутрициологии, базирующимся на фундаментальных исследованиях, изложенных в доступной форме. Книга издана под научной редакцией ученого, объединяющего в себе серьезные навыки фундаментальных разработок, практического хирурга и преподавателя системы послевузовского и дополнительного образования врачей. Предназначена для студентов старших курсов, клинических ординаторов, аспирантов...
Monografija posvjaschena sovremennoj nutritsiologii - probleme parenteralno-enteralnogo pitanija patsientov s tjazhelymi rasstrojstvami belkovo-energeticheskogo obmena, voznikajuschimi vsledstvie zabolevanija organov pischevarenija. V poslednie gody podkhody k etoj probleme preterpeli suschestvennye, prakticheski revoljutsionnye, izmenenija - v mnogochislennykh publikatsijakh postojanno pojavljajutsja novye teorii: sbalansirovannogo, adekvatnogo pitanija, kholisticheskaja teorija i dr. Suschestvennoj osobennostju monografii javljaetsja to, chto material izlozhen primenitelno k zaprosam vracha, osnovnoe vnimanie udeleno klinicheskim aspektam nutritsiologii, bazirujuschimsja na fundamentalnykh issledovanijakh, izlozhennykh v dostupnoj forme. Kniga izdana pod nauchnoj redaktsiej uchenogo, obedinjajuschego v sebe sereznye navyki fundamentalnykh razrabotok, prakticheskogo khirurga i prepodavatelja sistemy poslevuzovskogo i dopolnitelnogo obrazovanija vrachej. Prednaznachena dlja studentov starshikh kursov, klinicheskikh ordinatorov, aspirantov...
