Книга представляет критический обзор науки о переохлажденном состоянии жидкостей, получению и анализу метастабильных состояний и фаз, высокоскоростному затвердеванию в условиях, далеких от термодинамического равновесия. Описан прогресс, достигнутый в последние 30 лет в развитии экспериментальных методов и теоретических моделей. Специальное внимание уделено методам достижения глубоких переохлаждений, физической природе переохлажденных жидкостей, а также моделям строения жидкостей, основанным на понятии близкого порядка. Представлены новые концепции анализа метастабильного состояния переохлажденного расплава. Показано, что состояние переохлажденной жидкости определяет огромное разнообразие путей затвердевания в широкий спектр различных метастабильных состояний твердых тел. Проанализированы теоретические модели зарождения кристаллов и отбора фаз, высокоскоростного однофазного и полифазного затвердевания и эволюции микроструктур. Описаны современные эксперименты и приведены теоретические...
Kniga predstavljaet kriticheskij obzor nauki o pereokhlazhdennom sostojanii zhidkostej, polucheniju i analizu metastabilnykh sostojanij i faz, vysokoskorostnomu zatverdevaniju v uslovijakh, dalekikh ot termodinamicheskogo ravnovesija. Opisan progress, dostignutyj v poslednie 30 let v razvitii eksperimentalnykh metodov i teoreticheskikh modelej. Spetsialnoe vnimanie udeleno metodam dostizhenija glubokikh pereokhlazhdenij, fizicheskoj prirode pereokhlazhdennykh zhidkostej, a takzhe modeljam stroenija zhidkostej, osnovannym na ponjatii blizkogo porjadka. Predstavleny novye kontseptsii analiza metastabilnogo sostojanija pereokhlazhdennogo rasplava. Pokazano, chto sostojanie pereokhlazhdennoj zhidkosti opredeljaet ogromnoe raznoobrazie putej zatverdevanija v shirokij spektr razlichnykh metastabilnykh sostojanij tverdykh tel. Proanalizirovany teoreticheskie modeli zarozhdenija kristallov i otbora faz, vysokoskorostnogo odnofaznogo i polifaznogo zatverdevanija i evoljutsii mikrostruktur. Opisany sovremennye eksperimenty i privedeny teoreticheskie...
