Используется в 76 школах Ассоциации EURHODIP по подготовке гостиничного персонала в Европе в рамках программы 'Гостиничный менеджмент' в целях унификации обучения в области туризма и гостиничного хозяйства. Рассмотрена концепция маркетинга в сфере услуг. Дан анализ маркетинга в гостиницах и ресторанах. Разбираются вопросы стратегического маркетинга и его планирование. Выпускается совместно с пособием 'Управление человеческими ресурсами в европейском гостиничном бизнесе' (М.: Финансы и статистика, 2002). Для преподавателей и студентов учебных заведений, готовящих кадры в области туризма и гостиничного хозяйства, менеджеров и владельцев гостиниц, туристических фирм, других работников сферы туризма и гостеприимства.
Ispolzuetsja v 76 shkolakh Assotsiatsii EURHODIP po podgotovke gostinichnogo personala v Evrope v ramkakh programmy 'Gostinichnyj menedzhment' v tseljakh unifikatsii obuchenija v oblasti turizma i gostinichnogo khozjajstva. Rassmotrena kontseptsija marketinga v sfere uslug. Dan analiz marketinga v gostinitsakh i restoranakh. Razbirajutsja voprosy strategicheskogo marketinga i ego planirovanie. Vypuskaetsja sovmestno s posobiem 'Upravlenie chelovecheskimi resursami v evropejskom gostinichnom biznese' (M.: Finansy i statistika, 2002). Dlja prepodavatelej i studentov uchebnykh zavedenij, gotovjaschikh kadry v oblasti turizma i gostinichnogo khozjajstva, menedzherov i vladeltsev gostinits, turisticheskikh firm, drugikh rabotnikov sfery turizma i gostepriimstva.
