Удивительный мир крепких спиртных напитков - это простор для фантазии, изобретательности и кулинарного мастерства. И этой книге легко и увлекательно рассказывается об основных видах крепкого алкоголя. Большое внимание уделено истории возникновения и технологии производства коньяка, рома, виски, водки, текилы, саке, абсента и других напитков. Издание предназначено для широкого круга читателей, которые узнают, как делают крепкий алкоголь, как измеряют его крепость, нужна ли спирту выдержка, каковы особенности производства того или иного напитка и многое другое.
Udivitelnyj mir krepkikh spirtnykh napitkov - eto prostor dlja fantazii, izobretatelnosti i kulinarnogo masterstva. I etoj knige legko i uvlekatelno rasskazyvaetsja ob osnovnykh vidakh krepkogo alkogolja. Bolshoe vnimanie udeleno istorii vozniknovenija i tekhnologii proizvodstva konjaka, roma, viski, vodki, tekily, sake, absenta i drugikh napitkov. Izdanie prednaznacheno dlja shirokogo kruga chitatelej, kotorye uznajut, kak delajut krepkij alkogol, kak izmerjajut ego krepost, nuzhna li spirtu vyderzhka, kakovy osobennosti proizvodstva togo ili inogo napitka i mnogoe drugoe.
